食品安全優(yōu)秀品牌企業(yè)展播--山東銀香偉業(yè)：
中國食品報網(wǎng) （杜長永） 農(nóng)業(yè)部部長韓長賦指出，要通過選建一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，有條件地區(qū)要率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，健全完善農(nóng)產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)體系；加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，如果產(chǎn)地都能做到質(zhì)量安全可追溯，安全生產(chǎn)的責(zé)任就可以基本落實(shí)到位了，實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)能力、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)資源利用率、農(nóng)民收入各上一個新臺階，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。
銀香偉業(yè)集團(tuán)總部
山東銀香偉業(yè)集團(tuán)坐落于菏澤市曹縣，是中國第一批本土克隆牛誕生地，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，國家重要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究示范企業(yè)與示范基地，國家有機(jī)食品生產(chǎn)基地。從1987年的蹣跚起步，到茁壯成長的集團(tuán)公司，銀香偉業(yè)依靠20余年在農(nóng)牧業(yè)領(lǐng)域的扎實(shí)探索，成為了黃河故道邊的一顆璀璨明星。
企業(yè)自創(chuàng)立之初，就堅(jiān)持一個核心信條，即人和土地的良好關(guān)系是我們幸福健康的根本。公司始終致力于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)，是農(nóng)業(yè)高科技與創(chuàng)造未來藍(lán)?？臻g相結(jié)合的綜合型企業(yè)，涉及土地環(huán)境的提升和改良、中國畜牧高科技養(yǎng)殖和免疫系統(tǒng)工程三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，涵蓋土地有機(jī)化改良、生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧產(chǎn)品加工、免疫技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用、免疫功能食品研發(fā)、農(nóng)業(yè)廢棄資源綜合開發(fā)利用等多個領(lǐng)域。銀香偉業(yè)自1997年切入畜牧養(yǎng)殖業(yè)開始，就遵循農(nóng)牧并舉、有機(jī)循環(huán)的發(fā)展思路，不斷發(fā)展壯大。
銀香偉業(yè)的天然牧場
銀香偉業(yè)集團(tuán)有機(jī)循環(huán)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展特色模式
“有機(jī)共生”經(jīng)濟(jì)模式核心就是“從土地到餐桌”的全程有機(jī)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，該模式涉及到人與人、人與土地、人與環(huán)境之間的互動與和諧，并在每一個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)出可持續(xù)發(fā)展的智慧和亮點(diǎn)。作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，銀香偉業(yè)一直重視自身的帶頭示范作用，依靠不斷完善的“有機(jī)共生經(jīng)濟(jì)模式”，將農(nóng)牧業(yè)進(jìn)行有機(jī)融合，大力發(fā)展集約高效、安全健康、生態(tài)環(huán)保、互助共贏的新型農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。
利用農(nóng)牧結(jié)合的方式發(fā)展集約高效性型農(nóng)業(yè)。通過發(fā)展奶牛養(yǎng)殖，我們將農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼料，提高了農(nóng)業(yè)資源的利用效率，同時避免了因秸稈燃燒造成的環(huán)境污染等問題；同時奶牛養(yǎng)殖衍生出奶制品加工、牛肉加工、血清加工、飼料加工等一系列后續(xù)產(chǎn)業(yè)，豐富了產(chǎn)業(yè)鏈條；此外，奶牛養(yǎng)殖所產(chǎn)生的大量的糞尿資源，通過現(xiàn)代生產(chǎn)工藝轉(zhuǎn)化成農(nóng)業(yè)種植所需的有機(jī)肥料，為發(fā)展健康環(huán)保的有機(jī)農(nóng)業(yè)提供了保障。
銀香偉業(yè)牧場奶牛享受著營養(yǎng)配餐
依靠源頭質(zhì)量控制理念發(fā)展安全健康型農(nóng)業(yè)。只有好土地才能種出好莊稼，這是最簡單的道理，但是大量農(nóng)藥和化肥的使用使土地不堪重負(fù)。銀香集團(tuán)采集了曹縣大部分地區(qū)的土壤樣本，建立了“土壤質(zhì)量檔案室”；與此同時，啟動“曹縣百萬畝凈土工程”，使曹縣多地的環(huán)境生態(tài)特別是土壤生態(tài)得到恢復(fù)和提升，土壤物理性質(zhì)明顯改善，有效耕作層加深到30-40公分，有機(jī)質(zhì)由過去的不足1%，提升到3-4%；總養(yǎng)分含量提升2-3倍，生物多樣性明顯改善，蚯蚓、昆蟲等密度明顯增加，在純有機(jī)生產(chǎn)方式下作物產(chǎn)量接近或達(dá)到傳統(tǒng)種植方式，小麥和玉米畝產(chǎn)有望突破1000斤。好土地給了我們好的糧食，也給奶牛提供了好的飼料，銀香偉業(yè)的農(nóng)牧產(chǎn)品獲得多項(xiàng)國家有機(jī)認(rèn)證，與我們堅(jiān)持源頭質(zhì)量控制是分不開的。
探索“有機(jī)共生經(jīng)濟(jì)模式”發(fā)展生態(tài)環(huán)保型農(nóng)業(yè)。“有機(jī)共生經(jīng)濟(jì)模式”的核心是“從土地到餐桌全程有機(jī)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈”，該產(chǎn)業(yè)鏈主要以畜牧養(yǎng)殖作為切入點(diǎn)，將牧場糞料進(jìn)行生物加工，生產(chǎn)出沼氣和有機(jī)肥，沼氣投入生產(chǎn)，有機(jī)肥繼續(xù)改良土地，再從土地上種植有機(jī)農(nóng)作物。有機(jī)土地在生產(chǎn)出安全健康的農(nóng)產(chǎn)品同時，又能反過來為畜牧業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的青貯飼料，用來飼養(yǎng)奶牛，由此實(shí)現(xiàn)了整個生產(chǎn)過程的綠色循環(huán)。
企業(yè)一改“環(huán)保就是投資”、“環(huán)保就是治理”的理念，而是把環(huán)保做成了生態(tài)產(chǎn)業(yè)和效益產(chǎn)業(yè)。企業(yè)提出了 “一、二、三、四、五”的環(huán)保模式，即：一個理念：以“治、用、保”為核心的安全環(huán)保理念；兩個基點(diǎn)：立足于農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的有機(jī)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈；三位一體：整合污水治理、沼氣工程和有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)的“三位一體”工藝設(shè)施；四項(xiàng)原則：全面實(shí)現(xiàn)污水零排放、沼氣全利用、液肥全還田、糞渣全肥化的四項(xiàng)原則；五化目標(biāo)：以“資源化、減量化、無害化、標(biāo)準(zhǔn)化、低碳有機(jī)化”的五化治理為整體目標(biāo)。依靠這一模式，銀香偉業(yè)實(shí)現(xiàn)了真正的綠色發(fā)展，不帶帶來了經(jīng)濟(jì)、社會的雙發(fā)展，還為子孫后代留下了一處凈土、一方碧水、一片藍(lán)天。
銀香偉業(yè)科研人員產(chǎn)品檢測
推行“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式發(fā)展互助共贏型農(nóng)業(yè)。銀香偉業(yè)集團(tuán)起步于農(nóng)村，立足于農(nóng)業(yè)，依靠著農(nóng)民，和農(nóng)民兄弟之間建立了良好的合作關(guān)系。為了更好的帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，發(fā)揮國家龍頭企業(yè)的帶動作用，銀香偉業(yè)通過“企業(yè)建區(qū)＋農(nóng)戶種養(yǎng)＋五四服務(wù)+AB管理”的合作模式，帶動周邊的上百家養(yǎng)殖戶。企業(yè)還采取“扶上馬送一程”的方式，為資金困難的養(yǎng)殖戶每戶提供20萬元的貸款擔(dān)保，幫助20余戶困難農(nóng)戶購買奶牛，以資產(chǎn)的形式投資入股，每年獲得固定收益，讓農(nóng)民真正走上致富的路子。企業(yè)一直堅(jiān)持“授之以魚”與“授之以漁”相結(jié)合的方式，出資引進(jìn)專家團(tuán)隊(duì)為農(nóng)民和養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，培養(yǎng)他們的專業(yè)技能。通過努力，近萬名農(nóng)民轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)工人，并且在企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條中找到了就業(yè)機(jī)會，人均年增加收入達(dá)萬元以上。企業(yè)每年還為10余名農(nóng)戶提供外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會，并承擔(dān)80%的相關(guān)費(fèi)用，幫助農(nóng)民朋友開闊視野、學(xué)習(xí)知識、提升技能。
企業(yè)獨(dú)創(chuàng)的“從土地到餐桌全程有機(jī)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈”，為農(nóng)民朋友創(chuàng)造了更多的就業(yè)平臺。公司自身為廣大農(nóng)民提供飼養(yǎng)、擠奶、配料、技術(shù)、管理等20余個崗位，使1000多人解決了就業(yè)問題，同時企業(yè)擁有五省170余個市縣市場，間接為社會提供就業(yè)機(jī)會7000多個；此外，企業(yè)還與10000多農(nóng)戶建立了種養(yǎng)殖合作關(guān)系，僅青貯收購一項(xiàng)，就為農(nóng)民朋友帶來直接經(jīng)濟(jì)收入近5000萬元。同時，企業(yè)還積極追求人的整體素質(zhì)的提高以及人性的全面發(fā)展，轉(zhuǎn)變農(nóng)民朋友的觀念也是企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。銀香偉業(yè)每年都把文化道德建設(shè)當(dāng)做工作的重要一環(huán)，并且在2014年啟動了四德主題教育活動，邀請名家講解傳統(tǒng)文化，鼓勵模范村民現(xiàn)身說法，為提升村民素養(yǎng)提供了幫助。企業(yè)還經(jīng)常性的舉辦文娛活動，為村民提供活動場所，豐富村民的精神世界。
銀香百澳國際牧場俯瞰圖
目前，企業(yè)擁有員工1000余人，其中本科以上學(xué)歷員工200余人，碩士研究生學(xué)歷員工近40人。2005年銀香偉業(yè)成為國內(nèi)首家獲得有機(jī)牛奶等六項(xiàng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)；2007年通過了中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP+一級認(rèn)證；2008年，集團(tuán)獨(dú)創(chuàng)的“從土地到餐桌全程有機(jī)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈”獲得國家科技成果鑒定； 2010年，企業(yè)的“黃河故道萬頭奶牛國際牧場”被農(nóng)業(yè)部授予奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場；2011年3月，企業(yè)成功通過國家學(xué)生奶奶源示范基地驗(yàn)收，同年12月，企業(yè)榮獲山東省省長質(zhì)量獎；2012年，企業(yè)被列為國家循環(huán)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)單位，并被授予首批山東省中小學(xué)生質(zhì)量教育社會實(shí)踐基地；2013年，集團(tuán)被國家工商總局認(rèn)定為重合同守信用企業(yè)，同年，集團(tuán)成功入圍首屆“中國質(zhì)量獎”；2014年，集團(tuán)旗下的“歸一”品牌被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”；2015年4月，集團(tuán)旗下的銀香大地乳業(yè)有限公司被認(rèn)定為國家學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)，同年被認(rèn)定為山東省學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)；2016年，集團(tuán)引進(jìn)的2000頭純種澳牛入住銀香百澳國際牧場，開啟了企業(yè)發(fā)展的新篇章。
