商報(bào)訊 （實(shí)習(xí)記者 汪曉筠） 食品安全謠言占我國各類網(wǎng)絡(luò)謠言的45%，市民要謹(jǐn)慎看待食品安全的相關(guān)宣傳內(nèi)容。日前，市食安辦、市市場監(jiān)管局舉辦了全市大型食品安全知識(shí)講座啟動(dòng)儀式，邀請浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與營養(yǎng)系教授沈立榮為150余名市民講解授課，并在現(xiàn)場為市民答疑解惑。
講座中，沈立榮從我國目前食品安全狀況、如何科學(xué)看待食品安全問題、食品安全恐慌癥與謠言分析、對廣大市民的建議等四個(gè)方面，對食品安全相關(guān)科普知識(shí)進(jìn)行深入淺出的講解。此外，他還叮囑大家：“在選購食品時(shí)，大家務(wù)必要看清食品的標(biāo)識(shí)以及保質(zhì)期限。在食用食品前，要對食品進(jìn)行檢查，并高溫煮熟后再進(jìn)行食用。”
