威海網(wǎng)訊（記者 王璐瑤）昨日，記者從市住建局了解到，為避免集體食堂重大食源性疾病發(fā)生，市住建局下發(fā)關(guān)于加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全管理工作的通知，明確企業(yè)法人是建筑工地食堂食品安全第一責(zé)任人，給工地供餐的集體食堂，施工單位必須申辦《食品經(jīng)營許可證》。
市住建局要求，各有關(guān)施工單位要建立和完善食品安全責(zé)任制，明確企業(yè)法定代表人是建筑工地食堂食品安全的第一責(zé)任人，做好建筑工地食堂的食品安全管理工作。對給工地供餐的集體食堂，施工單位必須按規(guī)定向食品藥品監(jiān)管部門申辦《食品經(jīng)營許可證》，監(jiān)理單位應(yīng)督促施工單位辦證并加強(qiáng)對集體食堂的監(jiān)管。
在落實(shí)工地食堂食品安全監(jiān)管責(zé)任方面，各區(qū)市建筑主管部門要結(jié)合日常監(jiān)督，加強(qiáng)對工地食堂食品安全管理的監(jiān)督檢查，對不具備申辦《食品經(jīng)營許可證》條件或拒絕整改、食品安全狀況惡劣、未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營等建筑工地集體食堂，協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門依法查處。同時將建筑工地食堂的食品安全管理情況，尤其是持證經(jīng)營的情況，列入施工企業(yè)文明安全施工和評優(yōu)的重要考核內(nèi)容。
