據(jù)Intrafish 6月22日?qǐng)?bào)道：美國(guó)食品市場(chǎng)對(duì)紅鮭切片需求旺盛，阿拉斯加食品供應(yīng)商Sena Sea公司表示，今年迄今為止公司的銷售同比翻番。有供應(yīng)商表示，盡管紅鮭切片價(jià)格較高，但未阻礙市場(chǎng)需求增長(zhǎng)。
業(yè)內(nèi)人士分析稱，紅鮭價(jià)格增長(zhǎng)有以下幾方面原因：
-養(yǎng)殖類海產(chǎn)品不足以滿足市場(chǎng)需求，尤其智利發(fā)生毒海藻事件，直接影響全球市場(chǎng)鮭魚(yú)供應(yīng)；
-野生捕撈數(shù)量減少，對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)缺口較大。
美國(guó)阿拉斯加漁業(yè)捕撈局（ADF&G）預(yù)測(cè)銅河鮭魚(yú)漁獲量會(huì)驟減38%，預(yù)計(jì)今年鮭魚(yú)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)較為激烈。
