因存在廚房衛(wèi)生條件差,牛肉等肉類沒(méi)用保鮮盒裝就放進(jìn)冰箱等問(wèn)題,位于??邶埨ツ下沸呛訌V場(chǎng)二樓的荷塘月色星河廣場(chǎng)店,被瓊山區(qū)食藥監(jiān)部門下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令其限期整改。
6月27日21時(shí)許,市民李先生和朋友到荷塘月色星河廣場(chǎng)店吃飯,發(fā)現(xiàn)雜糧包里的梅菜酸了,他讓服務(wù)員去處理時(shí),服務(wù)員稱廚師下班了,沒(méi)有其他菜,讓他們將就著吃。李先生很惱火,遂到廚房查看,發(fā)現(xiàn)洗碗工正蹲在地上清洗放在托盤里的碗筷。于是,李先生將情況反映給了食藥監(jiān)部門。
瓊山區(qū)中山食藥監(jiān)所的執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn),荷塘月色星河廣場(chǎng)店的廚房地上污水橫流;洗消間瓷磚破損有衛(wèi)生死角;冰箱內(nèi)的豬、牛肉、魚頭放在塑料筐里,沒(méi)有加蓋或用保鮮膜密封;廚房的“三防”設(shè)施不到位,防蚊蠅的廚房門簾掛在門框上,起不到應(yīng)有作用。執(zhí)法人員表示,這家店的后廚雖然劃分了幾個(gè)功能區(qū)域,但廚房衛(wèi)生條件很差,且保鮮冰箱里的冷凍食品未貼保鮮膜保存,存在極大的食品安全隱患。
隨后,執(zhí)法人員依法對(duì)該餐廳提出整改要求,并下發(fā)了限期整改通知書。執(zhí)法人員表示,如果7天之內(nèi)該餐廳整改不到位,將按規(guī)定進(jìn)行處罰。