中國食品網(wǎng)訊（王國藝 陳來朋）大蒜產(chǎn)業(yè)一直是我縣的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，素有“世界大蒜看中國、中國大蒜看金鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近年來，我縣始終把大蒜產(chǎn)業(yè)作為興農(nóng)、富民、強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升內(nèi)在品質(zhì)，以品牌化經(jīng)營拓展國內(nèi)外市場，以精深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，使大蒜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，霸主地位不斷鞏固提升。
在大蒜精深加工過程中產(chǎn)生的大蒜污水，COD濃度可達(dá)2萬多mg/l，并且大蒜污水中含有較高的大蒜素，具有很強(qiáng)的殺菌性，由于大蒜污水的特殊性，之前，在全世界尚沒有經(jīng)濟(jì)適用的成熟處理技術(shù)，制約了大蒜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大。濟(jì)寧食品園區(qū)污水處理廠積極聯(lián)合中科院成都生物研究所，努力攻克關(guān)鍵技術(shù)，在大蒜污水處理方面，實(shí)現(xiàn)了巨大突破，走在了世界前列。
中科院成都生物研究所王玉建博士帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)開展了專項(xiàng)技術(shù)攻關(guān)，針對大蒜污水特點(diǎn)，馴化微生物菌劑，在大蒜污水進(jìn)反應(yīng)池前，利用微生物的作用，破壞大蒜素的結(jié)構(gòu)，解決了大蒜污水的殺菌性，而且，這個(gè)過程中，水的COD濃度也會進(jìn)一步降低。這一技術(shù)改變了大蒜污水前期需要投放大量化學(xué)品、處理程序復(fù)雜、處理成本高的傳統(tǒng)技術(shù)。針對大蒜污水處理前期異味問題，食品園區(qū)污水處理廠已按照王玉建博士的研究成果實(shí)施了異味除臭工程。氣體通過含有專門馴化的降解大蒜廢氣臭味特殊菌種的微生物過濾床，快速的把廢氣異味降解掉，經(jīng)過處理，變成無色無味無害其它氣體排出。該項(xiàng)大蒜污水處理技術(shù)已申請國家發(fā)明專利，正在最后答辯階段，近日可獲批。
食品園區(qū)污水處理廠出水口在線監(jiān)測平臺數(shù)據(jù)顯示，出水氨氮含量僅為0.039mg/l、COD指標(biāo)僅為37.4mg/l，完全達(dá)到國家一級A排放標(biāo)準(zhǔn)。目前污水處理廠日處理大蒜污水3500噸，生活污水12000噸，運(yùn)行正常。近期將啟動(dòng)二期建設(shè)，規(guī)模為日處理70000噸生產(chǎn)生活廢水。污水處理廠已經(jīng)具備承接食品園區(qū)乃至周邊社區(qū)生活、生產(chǎn)廢水的能力，提升了項(xiàng)目承載力。將為食品園區(qū)全力打造生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)園增添新動(dòng)力，也將為全縣大蒜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展壯大奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（食品園區(qū) ）
