央廣網(wǎng)寧波7月5日消息（記者 杜金明 通訊員 儲星星 葉飛明）寧波梅山檢驗(yàn)檢疫局通報(bào)說，日前，一批貨值7萬多美元的太平洋鱈魚抵達(dá)寧波梅山口岸，梅山檢驗(yàn)檢疫局工作人員對該批貨物進(jìn)行了現(xiàn)場查驗(yàn)并留樣送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行進(jìn)一步檢測，合格后，該批太平洋鱈魚將正式進(jìn)入市場。
據(jù)了解，該批太平洋鱈魚由寧波本地一國際貿(mào)易有限公司進(jìn)口，總計(jì)21.142噸，貨源地為美國。這也是寧波口岸首次進(jìn)口太平洋鱈魚。
鱈魚因刺少、口感好，富含豐富的維生素A、D、E和歐米伽3，受到美食愛好者的追捧，同時(shí)，可作為新生兒的輔食。
近期網(wǎng)上關(guān)于消費(fèi)者因誤食由“油魚”假冒的鱈魚而導(dǎo)致身體不適的消息層出不窮。而超市里以“鱈魚”為名的魚類也是五花八門：銀鱈魚、阿拉斯加鱈魚、冰島鱈魚……價(jià)格從十幾元到四五百元每公斤不等，讓人挑花了眼。事實(shí)上，純正的鱈魚只有三種：大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚，均屬于魚類中的鱈形目鱈科。此次梅山口岸進(jìn)口的即為太平洋鱈魚，它屬于冷水性底層魚類，以底棲小魚蝦為食，外形和口感與大西洋鱈魚沒有太大差異，我國黃渤海亦有出產(chǎn)。
檢驗(yàn)檢疫部門提醒，消費(fèi)者可從以下方面識別鱈魚：鱈魚魚體側(cè)扁，頭大、口大，上頜略長于下頜，尾部向后漸細(xì)，頭、背及體側(cè)為灰褐色，并有不規(guī)則深褐色斑紋，腹面為灰白色；鱈魚肉質(zhì)細(xì)膩，魚肉為乳白色，鱗片較小且非常鋒利，摸上去像針刺一樣。而被無良商家用來假冒鱈魚的油魚體型上前部圓后部側(cè)扁，肉質(zhì)比較粗糙，油魚體上部為黑色或青黑色，腹部灰白色，體側(cè)鱗絕大部分有黑色邊緣，但并不鋒利，魚肉中間有淡紅色的線條。
