本報訊 全世界如今正在吃掉比以往任何時候都要多的魚，其中不僅包括野生捕獲的魚類，還有人工養(yǎng)殖的魚類。近幾十年來，全球對漁業(yè)及水產養(yǎng)殖的需求越來越高。這些信息源自于聯(lián)合國糧食與農業(yè)組織（FAO）每兩年發(fā)布一次的大型拖網數據。
這份名為《世界漁業(yè)與水產養(yǎng)殖狀況》（SOFIA）的報告于7月7日發(fā)布，從中不難看出魚類生產和消費水平的增加，這在很大程度上是由養(yǎng)殖漁業(yè)所驅動的。
這份報告同時顯示，2014年是全球養(yǎng)殖漁業(yè)消費總量首次超過野生捕撈魚類消費總量的年份。在那一年，全球人均消費魚肉20.1公斤，而在上世紀60年代，這一數字為9.9公斤。
報告同時指出，在過去的幾十年里，人工養(yǎng)殖的蝦、軟體動物和海藻的產量也出現(xiàn)了明顯的增長。
聯(lián)合國糧食與農業(yè)組織下屬漁業(yè)和水產養(yǎng)殖政策與資源部門負責人Manuel Barange強調，如今使用的水產養(yǎng)殖物種中，有50%并不需要非常積極地喂養(yǎng)。通常用于水產養(yǎng)殖喂養(yǎng)的“魚粉”大多數是由野生捕獲的動物制成的，這是一種浪費且效率很低的做法。
然而《世界漁業(yè)與水產養(yǎng)殖狀況》指出，野生魚類的整體狀況并不樂觀。該報告強調：“盡管一些地區(qū)進步顯著，但全世界海洋魚類資源的狀況并沒有得到實質性的改善。”
聯(lián)合國糧食與農業(yè)組織曾于1974年評估認為，全球90%的商業(yè)野生魚類資源處于一種可持續(xù)發(fā)展的水平上。然而到2013年，這一比例下降為68.6%。
Barange表示，過度捕撈的增速似乎正在放緩，但他強調：“《世界漁業(yè)與水產養(yǎng)殖狀況》2016年報告所透露的信息表明，我們正在捕撈的全世界魚類資源中，有31%是無法維持的。隨著時間的流逝，這一數字一直在增加。這是一個非常值得關注的問題。”
Barange指出，關于全世界每年被上百萬條漁船拖上岸的魚類數量還有其他一些評估結果，但《世界漁業(yè)與水產養(yǎng)殖狀況》報告依然是學術研究首選的文獻。
漁業(yè)資源是指天然水域中具有開發(fā)利用價值的魚、甲殼類、貝、藻和海獸類等經濟動植物的總體。按水域分內陸水域漁業(yè)資源和海洋漁業(yè)資源兩大類。其中魚類資源占主要地位，約有2萬多種，估計可捕量0.7億～1.15億噸。海洋漁業(yè)資源（不包括南極磷蝦）蘊藏量估計達10億～20億噸。
目前已開發(fā)利用的漁業(yè)資源中，70%直接供應人們食用，如鮮品、凍品、罐藏以及鹽漬、干制等加工品；30%加工成飼料魚粉、工業(yè)魚油、藥用魚肝油等綜合利用產品。
在漁業(yè)資源開發(fā)利用程度上可分為利用枯竭，即在相當長時期內資源量難以恢復到正常水平；過度利用，即資源已衰退，但只要采取保護措施，尚能恢復；充分利用，即能適應資源自然更新能力，保持最適持續(xù)產量；未充分利用，即資源利用尚有潛力。
通常所說的維持再生產能力是指維持經濟水生生物基本的生態(tài)過程、生命維持系統(tǒng)和遺傳的多樣性，其目的是為保證人類對生態(tài)系統(tǒng)和生物物種的最大限度的持續(xù)利用，使天然水域能為人類長久地提供大量的經濟水產品。（趙熙熙）
