中國(guó)食品網(wǎng)訊（趙鍵宸）奈曼旗沙漠民族文化旅游節(jié)和“金沙之城 品味奈曼”美食節(jié)于7月8日盛大開(kāi)幕，此次活動(dòng)將持續(xù)到7月17日，為確?；顒?dòng)順利進(jìn)行，奈曼旗食藥監(jiān)局“三項(xiàng)措施”全力保障節(jié)日期間飲食安全。
一是制定食品安全應(yīng)急保障方案。旗食藥監(jiān)局和大沁他拉街道食品藥品監(jiān)督所分別制定了節(jié)日期間飲食保障安排和實(shí)施方案，成立了食品安全應(yīng)急保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了重點(diǎn)檢查內(nèi)容，將食品安全責(zé)任落實(shí)到具體人員。
二是強(qiáng)化食品安全監(jiān)督檢查。7月8日至7月17日期間，保證每天至少一名分管領(lǐng)導(dǎo)駐活動(dòng)地點(diǎn)指導(dǎo)食品安全監(jiān)督檢查，每天至少一個(gè)食品安全檢查小組開(kāi)展食品安全監(jiān)督巡查工作，從食品及原料采購(gòu)、加工操作、從業(yè)人員及環(huán)境衛(wèi)生狀況等方面全面開(kāi)展安全隱患排查，保障節(jié)日期間飲食安全。
三是加強(qiáng)食品安全宣傳引導(dǎo)。在保障食品安全的同時(shí)，積極開(kāi)展食品安全宣傳指導(dǎo)工作，向旅游節(jié)和美食節(jié)從業(yè)人員及廣大消費(fèi)者發(fā)放食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)宣傳手冊(cè)，講解食品安全操作流程和注意事項(xiàng)等，提升從業(yè)人員和消費(fèi)者食品安全知識(shí)。
