中國食品網(wǎng)訊（趙鍵宸）奈曼旗沙漠民族文化旅游節(jié)和“金沙之城 品味奈曼”美食節(jié)于7月8日盛大開幕，此次活動將持續(xù)到7月17日，為確保活動順利進行，奈曼旗食藥監(jiān)局“三項措施”全力保障節(jié)日期間飲食安全。
一是制定食品安全應(yīng)急保障方案。旗食藥監(jiān)局和大沁他拉街道食品藥品監(jiān)督所分別制定了節(jié)日期間飲食保障安排和實施方案，成立了食品安全應(yīng)急保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了重點檢查內(nèi)容，將食品安全責(zé)任落實到具體人員。
二是強化食品安全監(jiān)督檢查。7月8日至7月17日期間，保證每天至少一名分管領(lǐng)導(dǎo)駐活動地點指導(dǎo)食品安全監(jiān)督檢查，每天至少一個食品安全檢查小組開展食品安全監(jiān)督巡查工作，從食品及原料采購、加工操作、從業(yè)人員及環(huán)境衛(wèi)生狀況等方面全面開展安全隱患排查，保障節(jié)日期間飲食安全。
三是加強食品安全宣傳引導(dǎo)。在保障食品安全的同時，積極開展食品安全宣傳指導(dǎo)工作，向旅游節(jié)和美食節(jié)從業(yè)人員及廣大消費者發(fā)放食品安全法律法規(guī)和食品安全知識宣傳手冊，講解食品安全操作流程和注意事項等，提升從業(yè)人員和消費者食品安全知識。
