中國食品網訊（豐竹華）為提高全縣旅游景區(qū)農家樂的食品安全水平，保障游客的飲食安全，助力宜居宜業(yè)宜游新沂南建設，7月19日，山東省沂南縣食品藥品監(jiān)督管理局聯合縣旅游局開展了旅游景區(qū)農家樂負責人集中培訓活動。
為了讓參訓人員更加直觀、全面地了解到食品安全相關知識，此次培訓活動采取了宣講與答疑相結合的方式。沂南縣食藥監(jiān)局工作人員利用PPT，科學系統地講述了餐飲服務食品安全操作規(guī)范、食物中毒原因及案例分析以及食品安全法等相關方面的知識，內容豐富，通俗易懂。同時，積極鼓勵各參訓人員結合實際工作提出問題，有針對性地進行詳細解答。參訓人員紛紛表示此次培訓深化了食品安全認識。培訓結束后，向各參訓人員派發(fā)了《餐飲服務從業(yè)者須知》、《有毒有害的非食品原料名單》等宣傳材料。
培訓活動選在沂南縣紅色影視基地勞務服務中心，共有來自全縣旅游景區(qū)的76名農家樂負責人參加。
