在安徽省廬江縣盛橋鎮(zhèn)夏礫山的北山坡，齊整的玉米地一望無際。眼下正值盛夏，還不到玉米成熟的季節(jié)，這里卻有很多工人在收割裝車。
“玉米還沒熟，怎么割了呢？”這片玉米地的主人查貴紅指著南山坡上吃草的牛群說：“看到那群牛了嗎？這是給它們準(zhǔn)備的青貯飼料。”
查貴紅也是這群牛的主人，他介紹，“玉米秸稈本身就是飼料的一種，經(jīng)過不同比例的草料添加，能夠提高牛奶的品質(zhì)，且不會(huì)對(duì)奶牛產(chǎn)奶產(chǎn)生任何不良影響。”
據(jù)了解，查貴紅每年都在這片土地上種植小麥、玉米等農(nóng)作物，待秸稈成熟后就全部回收，發(fā)酵后做為奶牛的飼料。“1頭奶牛1年可以消耗7噸青貯，自己種植農(nóng)作物能大大降低養(yǎng)殖成本。”
夏礫山原本是個(gè)不毛之地，2000年，在上海承包工程賺取了“第一桶金”后，查貴紅將眼光瞄向這座山，他將山地深耕30厘米，種上小麥、玉米、山芋等旱農(nóng)作物，次年蓋起了廠房，并從內(nèi)蒙古引進(jìn)了20多頭奶牛，開始了養(yǎng)牛的生涯。經(jīng)過10多年的發(fā)展，如今，他的牛場(chǎng)已經(jīng)有2000多頭奶牛，年收入達(dá)200多萬元。
在查貴紅的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的牛舍里，水泥地面干干凈凈，沒有想象中牛糞滿地的情形。“我們專門開發(fā)了一套牛糞回收裝置，能夠定時(shí)將地上的牛糞收集并運(yùn)送到處理站。”處理站內(nèi)，兩臺(tái)從德國引進(jìn)的“固液分離”設(shè)備不停運(yùn)轉(zhuǎn)。“我們將牛糞回收處理后，干燥的牛糞一部分用來給奶牛墊牛舍，一部分直接還田。此外，我們還會(huì)將糞水收集到沼氣池里發(fā)酵，用產(chǎn)生的沼氣來發(fā)電，剩下的糞水也可以還田。”
查貴紅介紹，每30頭奶牛每天會(huì)產(chǎn)生1立方米的排泄物，2000頭奶牛1天就會(huì)產(chǎn)生60多立方米的排泄物。“這些排泄物經(jīng)過處理后，大部分供給自有的900畝山地進(jìn)行土壤改良，剩下的免費(fèi)給附近農(nóng)民使用。”
查貴紅算了筆賬，沼氣發(fā)電能滿足牛場(chǎng)全年所需電量，每畝地每年還可節(jié)省近300元的化肥成本。“改良后的土地又用于種植玉米、小麥等農(nóng)作物，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)循環(huán)。這漫山遍野的玉米，吃的都是自產(chǎn)的‘營養(yǎng)餐’，長得很茂盛。”
查貴紅的種養(yǎng)循環(huán)得到了周邊鄉(xiāng)鄰的支持，在盛橋鎮(zhèn)，有100多戶村民參與到他的奶牛發(fā)展中。“我們承包了農(nóng)民的土地，之后和他們一起耕種，農(nóng)作物成熟后牛場(chǎng)全部回收利用，同時(shí)我們?cè)賹B(yǎng)殖產(chǎn)生的有機(jī)肥用來改良這些土地，幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)、增收。” 錢良好
