作坊內(nèi)的三位中年婦女正在進行加工。吳平華攝 吳平華 攝
中新網(wǎng)成都7月28日電 在沒有任何防鼠、防蠅、防塵設(shè)施且不斷散發(fā)著酸臭味的屋子里，工人在廁所里制漿、裝有糖水的鐵桶里蚊蟲飛舞、地面上污水橫流……眾多成都市民愛吃、號稱具有滋陰壯陽、清熱、解暑、開胃等功能的美味涼糕，居然出自條件極差的三無黑作坊。28日，成都市食藥局根據(jù)記者近一周時間的暗訪、調(diào)查線索，將成都市中心一居民樓里正在非法生產(chǎn)涼糕的黑作坊抓了個正著。
市民反映：小孩吃了涼糕后引發(fā)肚疼腹瀉
“我小孩在家附近的面店吃了涼糕后回家不久即喊肚子疼，隨后便拉肚子，找社區(qū)醫(yī)院開藥吃了后，才有所好轉(zhuǎn)，希望大家千萬別吃‘歪’涼糕了。”市民羅女士在四川一大型論壇發(fā)帖提醒市民。28日早晨，記者見到了的發(fā)帖羅女士，她告訴記者，她家住在成都市府南新區(qū)附近，她家讀小學(xué)四年級女兒小雅放暑假后，經(jīng)常和幾個要好的女同學(xué)到家附近的一些小餐飲店就餐，由于天氣熱，平常她們幾乎都要吃一個涼糕，因為近兩天天氣特別熱，她們一口氣吃了二份，不料回家后，有兩個孩子都同時出現(xiàn)了腹瀉。醫(yī)生診斷后稱，可能是吃了不衛(wèi)生或細(xì)菌超標(biāo)的食品。她這才得知，原來，“三無涼糕”（指無生產(chǎn)廠名，無生產(chǎn)廠址，無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證）是罪魁禍?zhǔn)住?/div>
記者暗訪：涼糕黑作坊藏身鬧市居民樓
“問題”涼糕從何而來？記者決定將此事弄個水落石出。27日下午三時許，在鹽市口附近，一輛載有多個白色塑料桶的電瓶車引起了記者的注意。
為不打草驚蛇，記者便緊跟其后。只見電瓶車順著東大街往東一直行駛，十分鐘后，電瓶車飛快地轉(zhuǎn)入了義學(xué)巷，轉(zhuǎn)眼間，電瓶車不見了蹤影。
約五分鐘后，電瓶車又出現(xiàn)在了遂寧賓館附近的萬縣面館門口，電瓶車男子正在將貨物往餐館里搬運。等男子送完后，記者繼續(xù)跟在了他的后面。轉(zhuǎn)過一條林蔭小街后，電瓶車直接駛進了位于成都市錦江區(qū)镋鈀街37號居民大院內(nèi)。
就在此時，一輛滿載涼糕的電瓶車正好駛出。進出小區(qū)的居民向記者證實，院內(nèi)六單元一樓的確有一家生產(chǎn)涼糕的小作坊，據(jù)稱沒有任何手續(xù)，條件十分糟糕，且已隱蔽在此多年。
萬縣面館人員稱，就是進的附近一宜賓人的涼糕，以1.20元每份的價格進購的。附近的劉姓店主稱，有時生意好的話，可以賣一百多份。
執(zhí)法出擊：依法取締三無涼糕黑作坊
28日，記者將此事通報給了成都市食藥局食品安全稽查二支隊。廖鴻平對隊長聽記者講述了暗訪、調(diào)查經(jīng)過后，表示愿意安排執(zhí)法人員前往現(xiàn)場進行查處。
廖鴻平隊長稱，據(jù)他所知，目前成都有大小餐飲店約7萬家，有60%的小餐飲店都在銷售“三無”涼糕。據(jù)知情者推算每天的銷售數(shù)量至少有3萬份之多。
“由于我們?nèi)松伲N售涼糕的太多，如果天天查，也不太現(xiàn)實。”廖鴻平隊長表示，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)源頭將堅決查處。于是，他立即通知錦江區(qū)食藥管理部門配合前往查處。
11時40分，成都市錦江區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊四科的陳科長等七人與當(dāng)?shù)孛窬谟浾叩膸ьI(lǐng)下趕到了成都市錦江區(qū)镋鈀街37號居民大院內(nèi)。當(dāng)?shù)弥獔?zhí)法人員來檢查，屋內(nèi)的人卻將鐵門緊鎖，無論怎么敲門都不愿意打開。
半個小時過去，屋里的人仍然拒不開門。民警只得找門衛(wèi)通知房主并打算依法強行破門而入。
門衛(wèi)告訴記者，該非法作坊已在此隱蔽生產(chǎn)多年，每天有十輛電瓶車不間斷地往外運貨，生意很好，但衛(wèi)生很差。
就在執(zhí)法人員準(zhǔn)備強行破門進入時，涼糕作坊的老板楊菊先回來了。在她的要求下，里面的人才將反鎖的鐵門打開。
記者剛進入屋內(nèi)，強烈的酸臭味便撲鼻而來。記者看到，進門的右邊小屋里的幾個大鐵桶內(nèi)裝有大量的糖液，蚊蟲在里面四處飛舞。左側(cè)的廁所里，兩位中年婦女正在制漿，里面稍大的屋子里則擺放著約兩千份即將出售的涼糕，地上污水四溢，三個中年婦女正在不停地將漿狀物往桶里裝，整個作坊根本沒有任何“三防”設(shè)施。楊菊先承認(rèn)自己沒辦理相關(guān)合法手續(xù)。
樓上的住戶張昌正氣憤地說：“這個作坊早就該取締了，衛(wèi)生條件極差無手續(xù)，而且用的材料也不好，裝糖的塑料瓶也是從外面撿的，極有可能導(dǎo)致傳染各種疾病。”
成都市錦江區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊四科陳科長告訴稱，“三無”作坊生產(chǎn)加工制作的環(huán)境衛(wèi)生條件、操作者身體健康狀況、銷售配送、存放儲藏條件、裝的容器等如沒有安全保障，就可能使涼糕出現(xiàn)質(zhì)量問題，微生物繁殖加劇，消費者食用后就會出現(xiàn)不同程度的細(xì)菌性食物中毒，以及其他食源性疾病發(fā)生。
執(zhí)法人員對這些不合格食品當(dāng)場進行了銷毀，并暫扣了相關(guān)設(shè)施。陳科長表示，將依法對該作坊予以取締。（完）
