近年來，關(guān)于織紋螺中毒案例屢見不鮮，大部分中毒事件集中在5-8月份。而在盛產(chǎn)織紋螺的溫州、臺州等地是主要中毒風(fēng)險高發(fā)區(qū)域。

 

　　2012年7月，溫州等地發(fā)生多起因食用織紋螺引起的中毒事件，累計16個家庭的21名成員發(fā)病，其中1人死亡。盡管食用織紋螺中毒事件幾乎全年都有發(fā)生，可在我們臺州，仍有一些小伙伴在食用織紋螺。這些小伙伴是在不知情的情況下食用的，有些則是覺得吃了幾十年都沒事，仍存僥幸心理去購買食用織紋螺。

 

　　對此，臺州市市場監(jiān)管局提醒各位市民：眼下正值食用織紋螺高峰期，千萬別賣別買別吃織紋螺。市食安辦專職副主任盧志達告訴記者，織紋螺中毒的主要原因是其含有河鲀毒素，河鲀毒素是一種劇毒物質(zhì)，目前尚無特效治療解毒藥物。針對食用織紋螺引起的中毒事件，2012年原衛(wèi)生部發(fā)布了《關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的公告》，2014年10月食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的風(fēng)險警示》。“目前，上述《公告》未廢止，《公告》已明確要求‘任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺’。”

 

　　據(jù)了解，毒性較強的織紋螺，每克螺肉的毒力可以達到上百個鼠單位，也就是說，成年人食用約10g這樣的螺肉就會出現(xiàn)一般的中毒癥狀，食用約50g至100g就能引起死亡。食用織紋螺中毒事件中的患者，早期表現(xiàn)為口唇、舌、指尖發(fā)麻，眼瞼下垂，不久即可出現(xiàn)消化道癥狀，主要有胃部不適、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、口渴、便血，進而出現(xiàn)口唇、舌尖及肢端麻木、四肢無力或肌肉麻痹、共濟失調(diào)等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。重癥者出現(xiàn)癱瘓、言語不清、聲嘶、紫紺、呼吸困難、神志不清、休克，最后因呼吸、循環(huán)衰竭而死亡。