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長(zhǎng)沙:野生蘑菇中毒進(jìn)入高發(fā)期 采摘食用需謹(jǐn)慎

   2016-08-01 長(zhǎng)沙晚報(bào)4840
核心提示:  長(zhǎng)沙晚報(bào)長(zhǎng)沙訊 濕熱天氣野生蘑菇瘋長(zhǎng),引得市民紛紛采食??墒敲磕晗奶?,蘑菇中毒事件高發(fā),其中不乏因誤食毒蘑菇導(dǎo)致中毒
  長(zhǎng)沙晚報(bào)長(zhǎng)沙訊 濕熱天氣野生蘑菇瘋長(zhǎng),引得市民紛紛采食??墒敲磕晗奶欤⒐街卸臼录甙l(fā),其中不乏因誤食毒蘑菇導(dǎo)致中毒身亡事件和群體性中毒事件。今天,長(zhǎng)沙市疾控中心發(fā)布一周健康提醒,蘑菇中毒已成為食物中毒事件中致死的最主要因素,采食野生菌一定要謹(jǐn)慎。
 
  蘑菇中毒(關(guān)注指數(shù)★★★★★)在湖南,蘑菇中毒癥狀主要分為5類:急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經(jīng)精神型、橫紋肌溶解型。蘑菇中毒目前沒(méi)有特效治療藥物,死亡率極高。專家提醒市民不要隨意采食野生鮮蘑菇,尤其對(duì)于辨別不清、不曾食用過(guò)的野生菌,不要采食。若食用野生蘑菇后出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或其他不適癥狀,應(yīng)立即進(jìn)行催吐處理,盡快送到醫(yī)院救治,并向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。要盡可能保留樣品,供專業(yè)人員救治時(shí)參考。需要注意的是,毒蘑菇中毒存在假愈期,即惡心嘔吐、腹瀉腹痛等癥狀經(jīng)相應(yīng)治療后逐步緩解甚至消失,但在一兩天后病情可能迅速惡化,致使肝腎出現(xiàn)不可逆的損傷,因此在中毒初期癥狀出現(xiàn)緩解時(shí),不能大意,仍應(yīng)在醫(yī)院積極接受治療觀察。
 
  感染性腹瀉、細(xì)菌性痢疾(關(guān)注指數(shù)★★★★☆):濕熱天氣食物容易腐敗變質(zhì),市民要注意妥善保存食物。從冰箱取出的飯菜要煮熟熱透再食用。預(yù)防腸道疾病關(guān)鍵:吃熟食、喝開(kāi)水、勤洗手。
 
  此外,夏季還需重點(diǎn)防范中暑、急性職業(yè)中毒,以及溺水、動(dòng)物咬傷等意外傷害。
 
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