四川在線消息 8月1日，記者從在瀘州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市動(dòng)員會(huì)上獲悉，瀘州市將在未來(lái)2年內(nèi)，打造白酒、醬油、古藺手工面、古藺麻辣雞、納溪特早茶等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量安全管理體系，建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案等，興建30個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室、實(shí)現(xiàn)群眾對(duì)食品安全滿意度達(dá)70%以上等，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家食品安全城市。這也是我省繼成都后，第二個(gè)獲批進(jìn)入國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建序列的城市。
據(jù)了解，根據(jù)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，瀘州將以非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、制售假冒偽劣食品、食品廣告虛假宣傳、偽造生產(chǎn)日期等為重點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。嚴(yán)格執(zhí)行高毒農(nóng)藥禁銷(xiāo)、定點(diǎn)儲(chǔ)備制度和農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)公示制度，規(guī)范獸用抗菌素、飼料添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用。
在落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任上，瀘州將實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品安全質(zhì)量有效追溯，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)電子信息化管理，餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)35%,參加量化分級(jí)管理的餐飲服務(wù)單位不低于持證單位數(shù)的90%,參加量化分級(jí)評(píng)定單位的公示率達(dá)l00%.同時(shí)，食品生產(chǎn)企業(yè)建立完善食品安全應(yīng)急管理機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并按要求召回問(wèn)題食品，問(wèn)題食品召回率達(dá)到100%.
