四川在線消息 8月1日，記者從在瀘州市創(chuàng)建國家食品安全城市動員會上獲悉，瀘州市將在未來2年內(nèi)，打造白酒、醬油、古藺手工面、古藺麻辣雞、納溪特早茶等產(chǎn)品標準體系、質(zhì)量安全管理體系，建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案等，興建30個農(nóng)貿(mào)市場快檢室、實現(xiàn)群眾對食品安全滿意度達70%以上等，爭創(chuàng)國家食品安全城市。這也是我省繼成都后，第二個獲批進入國家食品安全城市創(chuàng)建序列的城市。
據(jù)了解，根據(jù)創(chuàng)建標準，瀘州將以非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留超標、制售假冒偽劣食品、食品廣告虛假宣傳、偽造生產(chǎn)日期等為重點問題，開展食品安全專項整治。嚴格執(zhí)行高毒農(nóng)藥禁銷、定點儲備制度和農(nóng)藥經(jīng)營公示制度，規(guī)范獸用抗菌素、飼料添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用。
在落實企業(yè)主體責任上，瀘州將實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品安全質(zhì)量有效追溯，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營者實現(xiàn)電子信息化管理，餐飲服務單位“明廚亮灶”覆蓋率達35%,參加量化分級管理的餐飲服務單位不低于持證單位數(shù)的90%,參加量化分級評定單位的公示率達l00%.同時，食品生產(chǎn)企業(yè)建立完善食品安全應急管理機制，及時發(fā)現(xiàn)并按要求召回問題食品，問題食品召回率達到100%.
