本報(bào)記者張五四
土豆開(kāi)始揚(yáng)花時(shí)節(jié)，記者再次來(lái)到內(nèi)蒙古烏蘭察布市。一路走來(lái)，大型噴灌設(shè)備幾乎遍布田野，隨風(fēng)飄舞的土豆花，雪里透粉，鋪滿了大地。地里卻也看不到幾個(gè)干活的人。農(nóng)民張海軍靠在自己的越野車旁，他手里的對(duì)講機(jī)不時(shí)傳來(lái)四面八方的耕作消息，他的指揮也立刻傳達(dá)了出去，仿佛是在組織一場(chǎng)戰(zhàn)役。
烏蘭察布市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，總面積5.45萬(wàn)平方公里，轄11個(gè)旗縣市區(qū),總?cè)丝?87萬(wàn)，農(nóng)村牧區(qū)人口213萬(wàn)，占總?cè)丝诘?6%。全市總耕地1300萬(wàn)畝，常年播種面積1000萬(wàn)畝左右。近年來(lái)，市委、市政府順應(yīng)自然和經(jīng)濟(jì)規(guī)律，發(fā)揮地區(qū)比較優(yōu)勢(shì)，把土豆產(chǎn)業(yè)作為全市農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，通過(guò)擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)基地、提質(zhì)量、創(chuàng)品牌，土豆產(chǎn)業(yè)成為彰顯地區(qū)特點(diǎn)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和品牌產(chǎn)業(yè)。2009年3月，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)正式命名該市為“中國(guó)馬鈴薯之都”。
不到50歲的張海軍從十幾歲就開(kāi)始種土豆，從幾畝到幾十畝，再到幾百畝幾千畝。他覺(jué)得沒(méi)有政府的不斷培育，縱然有三頭六臂，土豆也不會(huì)種得這樣有成果。
他是興和縣最早成立土豆種植專業(yè)合作社的農(nóng)民。在他進(jìn)入規(guī)模化種植的幾年中，曾經(jīng)連續(xù)兩三年賠錢。“那叫賠得精光，連褲子也提不起來(lái)。”張海軍說(shuō)。他對(duì)土豆有一種執(zhí)拗的熱愛(ài)，在他最困難的時(shí)刻，老婆實(shí)在受不了了，便離他而去了。
現(xiàn)在，跟著張海軍種植土豆的村民有96戶，占邊家村總戶數(shù)的1/3，都是以現(xiàn)金入股的形式加入的合作社，最低股3萬(wàn)元，最高30萬(wàn)元。這兩個(gè)數(shù)是合作社上下都封頂?shù)?。他們從入股到分紅也有特點(diǎn)，也就是每戶入股最低不能少于3萬(wàn)元，最高不能超過(guò)30萬(wàn)元。到年底不論掙多少錢，全部“榨干分盡”，來(lái)年入股完全重新開(kāi)始。在上下封頂?shù)囊?guī)定范圍，可多入也可少入。這個(gè)舉措符合實(shí)際，深得村民認(rèn)可。
張海軍對(duì)記者說(shuō)，明年他將實(shí)現(xiàn)GPS耕作，一臺(tái)拖拉機(jī)能實(shí)現(xiàn)代替2到3臺(tái)拖拉機(jī)的工作效率，能24小時(shí)耕作，而且該系統(tǒng)裝在拖拉機(jī)上會(huì)自動(dòng)識(shí)別土地情況，達(dá)到精準(zhǔn)作業(yè)。
像張海軍這樣種植幾千畝土豆的大戶，遍布烏蘭察布10個(gè)旗縣市，每個(gè)旗縣的播種面積均在30萬(wàn)畝以上。四子王旗、察右中旗、察右后旗、商都縣、化德縣、興和縣這六個(gè)旗縣的播種面積占全市土豆播種面積的60%，形成了東西長(zhǎng)300公里近250萬(wàn)畝的土豆產(chǎn)業(yè)帶，其中四子王旗近100萬(wàn)畝。重點(diǎn)建設(shè)了興和大庫(kù)聯(lián)鄉(xiāng)、化德七號(hào)鎮(zhèn)、商都小海子鎮(zhèn)、后旗烏蘭哈達(dá)蘇木、中旗鐵沙蓋鎮(zhèn)和四子王旗東八號(hào)鄉(xiāng)等一大批種植面積5萬(wàn)畝以上的土豆生產(chǎn)大鄉(xiāng)大鎮(zhèn)。截至目前，全市噴灌機(jī)發(fā)展到1800多臺(tái)套，噴灌面積達(dá)到75萬(wàn)畝；膜下滴灌達(dá)到150多萬(wàn)畝。土豆大型播種機(jī)600臺(tái)套、中小型播種機(jī)5711臺(tái)套，大中型收獲機(jī)4223臺(tái)套，大幅提高了生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)水平。
目前，該市土豆種植面積一直穩(wěn)定在400萬(wàn)畝，鮮薯總產(chǎn)400萬(wàn)噸，種植面積和產(chǎn)量占內(nèi)蒙古自治區(qū)的近1/2，約占全國(guó)年均種植面積和產(chǎn)量的6%。優(yōu)質(zhì)品種夏波蒂、費(fèi)烏瑞它、底西芮、冀張薯8號(hào)等種植比重正逐年增加。土豆種植是該市農(nóng)牧民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，人均收入占到種植業(yè)收入的60%，占農(nóng)牧民人均純收入的30%。
北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅賣烏蘭察布土豆，建立了長(zhǎng)期供貨渠道，還出資在該市建起了20萬(wàn)畝種植基地。察右后旗農(nóng)村姑娘郭晨惠和丈夫放棄了在北京十幾年打工生活，賣掉了北京的房子，又回到了烏蘭察布，搞起了淘寶店，成立了農(nóng)民專業(yè)合作社。她的“后旗紅”土豆深受北京消費(fèi)者歡迎，現(xiàn)在年銷售土豆和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)胡蘿卜1億多斤。
內(nèi)蒙古被列為農(nóng)業(yè)部土豆主食開(kāi)發(fā)試點(diǎn)省后，烏蘭察布率先在興和縣建起了全區(qū)第一條土豆主食開(kāi)發(fā)生產(chǎn)線。每小時(shí)加工馬鈴薯全粉饅頭、面包5000個(gè)，于去年12月22日正式投產(chǎn)。
烏蘭察布還提出了“種薯強(qiáng)市”的發(fā)展思路，對(duì)所有具有生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)脫毒微型薯，每粒補(bǔ)貼1角錢。全市現(xiàn)建有脫毒組培室2.5萬(wàn)平方米，網(wǎng)室5000多畝，原種田5萬(wàn)畝，合格種薯田50萬(wàn)畝，達(dá)到年生產(chǎn)脫毒苗1.2億株、脫毒微型薯4.5億粒、原種10萬(wàn)噸和合格種薯100多萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。土豆良種繁育已形成從莖尖脫毒、組培快繁、溫網(wǎng)室微型薯生產(chǎn)到原種繁育的完整體系，達(dá)到了土豆田每三年更換一次良種的能力。
目前，烏蘭察布大中型土豆加工企業(yè)已發(fā)展到70多家，淀粉加工能力近8萬(wàn)噸，每年全市鮮薯加工轉(zhuǎn)化在100萬(wàn)噸以上，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到25%。土豆產(chǎn)業(yè)已形成了門類齊全、初具規(guī)模的加工群體，綜合增加值突破了30億元，成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)的重要支柱。
