5月中旬，海珠警方食品藥品與環(huán)境犯罪偵查大隊(duì)在工作中收到線索，稱荔灣區(qū)某農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)內(nèi)有多家攤檔銷售的馬蹄、芋頭經(jīng)過(guò)藥水浸泡處理。民警經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的暗訪，將抽樣送至食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)送檢的無(wú)皮馬蹄和芋頭均存在二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)的現(xiàn)象。海珠警方將該線索上報(bào)至廣州市公安局，在廣州市公安局食品藥品與環(huán)境犯罪偵查支隊(duì)的指導(dǎo)下，迅速成立專案組展開進(jìn)一步偵查。

 

　　專案組民警針對(duì)該市場(chǎng)凌晨開市、天亮收市的特點(diǎn)，每日起早貪黑，逐步摸清了該市場(chǎng)內(nèi)多個(gè)違法窩點(diǎn)涉嫌非法生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的情況。在充分掌握相關(guān)違法證據(jù)后，海珠警方與區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等單位密切配合，于近日凌晨展開集中收網(wǎng)行動(dòng)，搗毀涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的黑窩點(diǎn)9個(gè)，抓獲陳某（女，44歲，河南人）等違法嫌疑人10名，當(dāng)場(chǎng)查獲正在用添加劑浸泡的馬蹄等食品450公斤，以及焦亞硫酸鈉、低亞硫酸鈉等非新鮮食品化學(xué)添加劑一批。

 

　　據(jù)嫌疑人交代，由于去皮蔬果容易氧化變黃、變酸，賣相不佳，而且一旦腐爛變質(zhì)就會(huì)造成損失。在利益驅(qū)使下，為了讓去皮蔬果“美顏”保鮮，不法商販于是非法使用焦亞硫酸鈉等進(jìn)行浸泡，以達(dá)到漂白、防腐的效果。檔主們以每斤3元—4元不等的價(jià)格批發(fā)購(gòu)進(jìn)帶皮馬蹄等原材料后，就在檔口內(nèi)進(jìn)行去皮處理，并使用自來(lái)水勾兌焦亞硫酸鈉等調(diào)制所謂的“保險(xiǎn)粉”進(jìn)行浸泡。每天下午3時(shí)左右開工，至翌日凌晨2時(shí)左右開始出售，以每斤6元或8元不等的價(jià)格售出。各檔口每天馬蹄的銷售量在30斤至50斤左右不等。

 

　　“我們自己從不吃這種加了藥的。”嫌疑人交代。經(jīng)焦亞硫酸鈉浸泡的馬蹄、芋頭會(huì)有刺激性氣味，嫌疑人出售時(shí)，往往會(huì)再用清水清洗，使其減少刺激性氣味。與沒(méi)有使用藥劑的正常馬蹄、芋頭相比，經(jīng)藥水浸泡過(guò)的馬蹄、芋頭很難煮爛。

 

　　目前，該案正在進(jìn)一步審查中。