“你違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十一款禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑的規(guī)定，現(xiàn)依據(jù)《食品安全法》第一百二十五條第二款和第一百四十八條規(guī)定，對(duì)你處5000元罰款行政處罰，并對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行1000元經(jīng)濟(jì)賠償。”近日，呼圖壁縣食品藥品監(jiān)督管理局依法對(duì)一起銷(xiāo)售無(wú)標(biāo)簽預(yù)包裝食品案件當(dāng)事人作出上述處罰。
2016年7月28日，消費(fèi)者劉某通過(guò)電話(huà)向呼圖壁縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴，聲稱(chēng)其在該縣某商店購(gòu)買(mǎi)的100元的休閑零食中，發(fā)現(xiàn)其中的一種餅干只有產(chǎn)品名稱(chēng)，無(wú)任何其它生產(chǎn)信息。收到投訴后，執(zhí)法人員立即對(duì)該商店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)查獲尚未銷(xiāo)售的16袋無(wú)標(biāo)簽預(yù)包裝食品，無(wú)產(chǎn)地、廠(chǎng)址、配料表、保質(zhì)期等，屬“三無(wú)”食品，執(zhí)法人員當(dāng)即進(jìn)行扣押，并立案調(diào)查。
調(diào)查過(guò)程中，當(dāng)事人認(rèn)為該產(chǎn)品不是其生產(chǎn)，自己只是經(jīng)營(yíng)者，不應(yīng)當(dāng)承擔(dān)無(wú)標(biāo)簽的法律責(zé)任。通過(guò)執(zhí)法人員對(duì)其耐心進(jìn)行法律知識(shí)講解，當(dāng)事人認(rèn)識(shí)到自己對(duì)《食品安全法》學(xué)習(xí)不夠，沒(méi)有盡到進(jìn)貨查驗(yàn)的法定義務(wù)，確實(shí)給消費(fèi)者帶來(lái)了損失，不得不依法承擔(dān)相應(yīng)的法律后果，最終執(zhí)法人員對(duì)其作出上述處罰決定。
食藥部門(mén)提醒廣大消費(fèi)者在在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)一旦購(gòu)買(mǎi)到“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、劣質(zhì)食品等，要保留好購(gòu)買(mǎi)的食品、購(gòu)物小票等證據(jù)，并及時(shí)向食藥部門(mén)反映，在維護(hù)自身權(quán)益的同時(shí)也避免廣大消費(fèi)者再受違法食品的危害。
如何購(gòu)買(mǎi)到安全放心的食品，呼圖壁縣食藥部門(mén)為廣大消費(fèi)者支招，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)可掌握“六要”、“六不要”原則，提高購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)的辨別能力，確保食品消費(fèi)安全。
購(gòu)買(mǎi)食品注意事項(xiàng)
“六要”
一要看證照?？词称方?jīng)銷(xiāo)商是否具備《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》及所售食品檢驗(yàn)合格證明等相關(guān)證件。
二要看包裝?？窗b有無(wú)破損或外漏；密閉性金屬包裝是否有受脹起鼓現(xiàn)象；包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰；是否有仿冒知名品牌包裝裝潢問(wèn)題；進(jìn)口食品是否有中文標(biāo)識(shí)、檢驗(yàn)檢疫證明等。
三要看廠(chǎng)名?？窗b和標(biāo)簽上生產(chǎn)企業(yè)的名稱(chēng)、地址、郵編、電話(huà)等是否齊備、詳細(xì)。
四要看日期。看食品是否標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；是否有提前標(biāo)注生產(chǎn)日期或涂改、偽造生產(chǎn)、保質(zhì)期限等問(wèn)題。
五要看文號(hào)?？词称肥欠褡⒂行l(wèi)生批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)批準(zhǔn)文號(hào)、食品標(biāo)簽認(rèn)可編號(hào)等資質(zhì)批準(zhǔn)文號(hào)。
六要看標(biāo)志。看食品是否有產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（“GB”開(kāi)頭是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、“DB”開(kāi)頭是地方標(biāo)準(zhǔn)、“Q/”開(kāi)頭是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）成分配料、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、進(jìn)口食品的“CIQ”等標(biāo)注：“？”、“注”標(biāo)志為已注冊(cè)商標(biāo)：“QS”標(biāo)志為食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。
“六不要”
一不要購(gòu)買(mǎi)添加劑超標(biāo)的食品。謹(jǐn)防“甜味劑”、“著色劑”、“防腐劑”等添加劑超標(biāo)，如外表有潮潤(rùn)、發(fā)粘、發(fā)霉以及過(guò)白、過(guò)紅、變綠、變黑等非正常顏色的食品，不要購(gòu)買(mǎi)。
二不要購(gòu)買(mǎi)雜質(zhì)污染食品。注意食品中是否摻入表面類(lèi)似物質(zhì)或低檔物質(zhì)冒充正常食品，是否混入砂粒、發(fā)絲等雜物；散裝銷(xiāo)售的沒(méi)有防蠅、防塵設(shè)施的食品、熟肉制品、涼拌食品，以及售貨員未按衛(wèi)生要求配戴手套、口罩等銷(xiāo)售的食品，極易受細(xì)菌污染，應(yīng)慎重購(gòu)買(mǎi)。
三不要購(gòu)買(mǎi)味道異常的食品。食品出現(xiàn)氨水味、酸臭味、霉味或其它異常味道，很可能已超過(guò)保質(zhì)期或已經(jīng)過(guò)“翻新”改裝，不要購(gòu)買(mǎi)。
四不要購(gòu)買(mǎi)份量不足的食品。防止稱(chēng)重的食品缺斤少兩、摻入水分或以包裝物等其他成分充重；定型包裝的食品應(yīng)驗(yàn)證標(biāo)注重量與實(shí)際重量是否一致。
五不要購(gòu)買(mǎi)價(jià)格偏低的食品。購(gòu)買(mǎi)食品要盡量選擇合法正規(guī)、信譽(yù)較好的經(jīng)銷(xiāo)商和信譽(yù)較好的食品品牌；同品牌、同規(guī)格、同重量?jī)r(jià)格明顯偏低的要慎重購(gòu)買(mǎi)。
六不要忘記索要購(gòu)物憑證。購(gòu)買(mǎi)食品尤其是直接入口的熟食品，一定要索取并保留好發(fā)票或收據(jù)，以備發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)舉證。
最后，食藥部門(mén)特別警示廣大食品經(jīng)營(yíng)者：從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須證照齊全，嚴(yán)格索證備案制度，保存有效進(jìn)貨憑證，不銷(xiāo)售“三無(wú)”食品，定期檢查庫(kù)存食品，并及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品，同時(shí)健全內(nèi)部質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格履行明示提醒義務(wù)，如實(shí)解答消費(fèi)者提出的消費(fèi)咨詢(xún)。發(fā)現(xiàn)所售食品質(zhì)量不合格，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)厥乘幉块T(mén)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)或工商行政管理所報(bào)告，同時(shí)積極采取其它防止危害發(fā)生的措施。出售的食品導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益受損時(shí)，應(yīng)主動(dòng)配合有關(guān)部門(mén)做好補(bǔ)救工作。
