思痛而動“最好的商業(yè)模式，一定誕生在最慘烈的時代”
全球乳業(yè)低迷之下，中國乳業(yè)進(jìn)入了產(chǎn)量增速均減緩的特殊時期，面臨進(jìn)口乳業(yè)全面競爭和乳品消費升級的挑戰(zhàn)。資金短缺、人才短缺、資源短缺，即“缺、少、小”成為區(qū)域型乳企普遍面臨的現(xiàn)實困境。
互聯(lián)互鏈互享“有好心態(tài)，才有好生態(tài)”
互聯(lián)網(wǎng)讓世界沒有邊界，品牌與消費者的交互加劇。面對挑戰(zhàn)與機(jī)遇，乳企應(yīng)保持時刻嘗鮮，通過關(guān)注“網(wǎng)、鏈、享”，完善供應(yīng)鏈體系和區(qū)塊鏈模塊，迅速樹立自己核心競爭力的板塊，打造核心競爭鏈條，實現(xiàn)成功突圍。
席剛進(jìn)一步闡述在共享時代的心得，“這是一個共享的時代，有好心態(tài)，才會有好的生態(tài)。”在“城市乳企聯(lián)合艦隊”的企業(yè)戰(zhàn)略模式下，開放共享是新希望乳業(yè)與生俱來的DNA，承辦中國好鮮奶新鮮論壇、發(fā)起產(chǎn)業(yè)鏈新鮮朋友圈、舉辦與用戶“眾創(chuàng)眾享”的粉絲節(jié)、實施從奶源到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈透明工廠“裸奔”計劃……新希望乳業(yè)不斷向行業(yè)和用戶傳遞著開放共享的正能量。
向由新生“新、鮮、快，中小乳企產(chǎn)品創(chuàng)新的三次方”
創(chuàng)新與活躍，是企業(yè)界對新希望乳業(yè)近年來的發(fā)展?fàn)顟B(tài)所賦予的標(biāo)簽。如何在碎片化時代獲取高度聚焦?這得歸功于該企業(yè)的秘密武器——產(chǎn)品創(chuàng)新三次方體系。
聚焦新鮮快，打好三張牌
結(jié)合新希望乳業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，席剛建議，區(qū)域型中小乳企產(chǎn)品創(chuàng)新，要“打好三張牌”，充分挖掘，形成自身特色的差異化發(fā)展之路。
一是打好“新”字牌。即持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，席剛介紹了新希望乳業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新三個手段和三好原則。三個手段即“老品新做、潮品快做、洋為中用”;三好原則是“形象好、包裝好、毛利好”。在席剛看來，“品質(zhì)的好壞是能否產(chǎn)生口碑，能否持續(xù)讓消費者喜愛和購買的關(guān)鍵，是產(chǎn)品的核心命脈”。
二是打好“鮮”字牌。即重點聚焦低溫新鮮乳品，把產(chǎn)品做得更新鮮，這是城市型中小乳企的特色，也是根本。本屆年會上，新希望乳業(yè)獲得了由協(xié)會頒發(fā)的多項殊榮，新希望乳業(yè)控股有限公司榮獲2016年度質(zhì)量管理優(yōu)秀企業(yè)，“輕愛輕酸奶”榮獲2016年度技術(shù)進(jìn)步二等獎，“活潤益生菌風(fēng)味發(fā)酵乳”榮獲2016年度優(yōu)秀新產(chǎn)品獎。好品質(zhì)是好產(chǎn)品的基礎(chǔ)，持續(xù)創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展不懈的動力，新希望乳業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊正是憑著對市場的洞察和對消費者需求的了解，研發(fā)出了備受市場青睞和行業(yè)認(rèn)可的產(chǎn)品。
三是打好“快”字牌。席剛坦言：“中小乳企應(yīng)對大企業(yè)的競爭，我們唯一的優(yōu)勢就是快!”中小乳企應(yīng)發(fā)揮對市場競爭的行動更快、產(chǎn)品升級迭代更快、用戶反饋服務(wù)更快的優(yōu)勢。
經(jīng)驗談?wù)`區(qū)，警惕三個坑
創(chuàng)新與失敗是并行的，不包容失敗就沒有真正的創(chuàng)新。席剛就新希望乳業(yè)在創(chuàng)新探索中的經(jīng)驗教訓(xùn)，坦誠與嘉賓進(jìn)行交流，并建言業(yè)界同行警惕創(chuàng)新中的三個誤區(qū)。
首先，技術(shù)領(lǐng)先的不一定就是好產(chǎn)品，席剛分析，技術(shù)領(lǐng)先還要與消費需求和上市時機(jī)高度配合，才是產(chǎn)品的成功的條件。第二，要警惕自以為是的心態(tài)，別試圖代表消費者，多觀察消費者生活行為，聆聽消費者的心聲。第三，要謹(jǐn)慎對待調(diào)研數(shù)據(jù)，因為消費者口述的與內(nèi)心需求并不總是一致的。因此，對消費者的研究要超越表面看實質(zhì)，用深入內(nèi)心的洞察和消費行為的模擬，取代數(shù)據(jù)報告的表象。
“有效的創(chuàng)新”才是真正有價值的創(chuàng)新
席剛堅持“討好用戶”的理念，堅持有效的創(chuàng)新。席剛認(rèn)為“有效的創(chuàng)新必需符合三個關(guān)鍵，“新事物、可執(zhí)行、能變現(xiàn)”。
他強(qiáng)調(diào)“創(chuàng)新并不是市場營銷人員所決定的，而應(yīng)交到消費者手上。問問自己，“這個創(chuàng)新是否能夠幫助消費者解決生活中亟待解決或者還沒有完全解決的需求?”
演講結(jié)尾，席剛引用亞馬遜集團(tuán)CEO杰夫貝索斯的名言作為結(jié)束，“每一天，都仍然是第一天。特別是對于中小乳企的我們，更要相信自己，每一天，都有新希望。”
「 一家隨時保持好奇心的企業(yè)都在想什么? 」
作為國內(nèi)乳企的創(chuàng)新標(biāo)桿，新希望乳業(yè)在產(chǎn)品革新與消費升級方面，做出了多次嘗鮮：第一個舉辦粉絲節(jié)，第一個系統(tǒng)開展兒童食育教育，第一個開啟支付寶訂奶……近日，這一“新鮮感炮制專家”又開始了“第一個”的探索。
在8月20日舉辦的第22次中乳協(xié)年會上，受邀出席的新希望乳業(yè)總裁席剛，攜大量產(chǎn)品案例及經(jīng)營干貨，首次亮相網(wǎng)絡(luò)直播室，打通線下專業(yè)峰會與線上直播分享的入口，為廣大網(wǎng)友輸出產(chǎn)品打造及營銷實操。此次分享中，席剛首次公開了產(chǎn)品創(chuàng)新的三次方體系，
短短15分鐘，直播累計創(chuàng)下200萬的觀看記錄。
「 一個有情懷有實力的產(chǎn)品經(jīng)理長什么樣? 」
干貨的傳遞需要匹配的渠道，在娛樂草根、前衛(wèi)段子手占據(jù)大半江山的直播風(fēng)口，新希望乳業(yè)總裁席剛一身黑 T酷炫現(xiàn)身行業(yè)年會報告臺，以產(chǎn)品經(jīng)理的身份，與網(wǎng)友分享新希望的創(chuàng)新之路。平時嚴(yán)肅正經(jīng)的CEO，突然變身一手干貨一手賣萌的主播，圍觀網(wǎng)友直呼過癮。
「 一個有干貨又有態(tài)度的PM6666是個什么6? 」
贏得持續(xù)關(guān)注，需要扎實的干貨填補(bǔ)，直播只是平臺矩陣之一，與新希望乳業(yè)主播初體驗同步上線的，還包括產(chǎn)品經(jīng)理垂直知識IP——PM6666。作為聚合有態(tài)度、有干貨的產(chǎn)品經(jīng)理新媒體陣地，搜索微信公眾號PM6666，進(jìn)行關(guān)注，這里將定期邀請不同行業(yè)大佬
坐診，為“尋醫(yī)問藥”的產(chǎn)品經(jīng)理們解決難“產(chǎn)”病痛。
PM6666，能否成為繼羅輯思維、吳曉波頻率之后又一用干貨留存用戶的全新嘗試?通過對主要用戶的清晰定位，用戶需求的精準(zhǔn)把握以及平臺內(nèi)容的高質(zhì)量輸出，期待這一創(chuàng)新平臺為PM圈帶來具有參考價值的行業(yè)知識與實踐共享，實現(xiàn)該領(lǐng)域直播陣地上零的突破。
