密密麻麻的的黃鱔網(wǎng)箱。翁建江攝
在淡水類的特種水產(chǎn)品中，黃鱔、泥鰍一直以來(lái)都是很熱門養(yǎng)殖品種，這幾年黃鱔、泥鰍養(yǎng)殖情況出現(xiàn)了很大的變化，主要是市場(chǎng)價(jià)格受消費(fèi)量減少的影響有所下滑，這是黃鱔、泥鰍行業(yè)都面臨的問(wèn)題。
往年的夏季，黃鱔養(yǎng)殖戶集中放苗的時(shí)候，南京市場(chǎng)上的黃鱔價(jià)格一般都會(huì)不錯(cuò)，今年的情況明顯差多了，現(xiàn)在湖北、安徽等地黃鱔養(yǎng)殖戶放苗已經(jīng)接近尾聲?？梢哉f(shuō)，今年黃鱔養(yǎng)殖戶集中放苗時(shí)間是最短的，滿打滿算也就是十來(lái)天的時(shí)間，湖北一帶放苗集中的時(shí)候，苗價(jià)最高逼近了40元錢1斤，現(xiàn)在沒(méi)什么人放苗了，苗價(jià)每斤只有20元出點(diǎn)頭，相關(guān)人士表示，現(xiàn)在還沒(méi)放苗的人比較少，湖北仙桃有一部分空箱，養(yǎng)殖戶沒(méi)有投苗的意向，江西進(jìn)賢一帶有部分養(yǎng)殖戶可能會(huì)增加網(wǎng)箱數(shù)量投放隔年苗，湖南養(yǎng)殖戶隔年苗也已經(jīng)投放完畢。根據(jù)翁建江的調(diào)查，從投苗的養(yǎng)殖戶數(shù)量來(lái)看，和往年相比有所減少，而網(wǎng)箱的數(shù)量應(yīng)該比去年多，其中湖北的仙桃、黃梅和江西的進(jìn)賢網(wǎng)箱數(shù)量都比往年增加了。往年從6月份開(kāi)始放苗，到了國(guó)慶節(jié)的時(shí)候新魚(yú)就會(huì)陸續(xù)上市，今年由于集中放苗的時(shí)間推遲了，新魚(yú)上市時(shí)間也會(huì)順延，因?yàn)樯L(zhǎng)時(shí)間不足，即便到時(shí)候新魚(yú)上市了，規(guī)格也會(huì)偏小一些，估計(jì)大規(guī)格黃鱔價(jià)格屆時(shí)會(huì)因?yàn)槿必浂咔巍?/div>
四五月份的時(shí)候溫度不高，就有養(yǎng)殖戶開(kāi)始冒險(xiǎn)搶先放苗，效果普遍不理想；6月份雨水很多，放苗的養(yǎng)殖戶少，湖南一帶的天氣稍微好一些，6月份放苗人數(shù)要多一些，苗價(jià)也接近了40元，運(yùn)氣不好的，放苗失敗的損失也比較大；7月份水災(zāi)過(guò)后，放苗的人更多了，不過(guò)一些塘口受損失比較嚴(yán)重的養(yǎng)殖戶，重新整理塘口需要時(shí)間，錯(cuò)過(guò)了最佳的放苗時(shí)機(jī)；8月份，放苗的人很少了，有的養(yǎng)殖戶在補(bǔ)苗，有的養(yǎng)殖戶是放隔年苗?？v觀今年的黃鱔養(yǎng)殖戶投苗情況，比往年要更復(fù)雜，受此影響，今年秋冬季節(jié)包括來(lái)年黃鱔的上市情況不一定會(huì)穩(wěn)定，隨著隔年魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模的增加，今年秋冬季節(jié)黃鱔集中上市量估計(jì)要減少，而且規(guī)格不會(huì)太大，如果沒(méi)有太高的魚(yú)價(jià)刺激，如果這個(gè)冬天不太冷，養(yǎng)殖戶可能放緩賣魚(yú)節(jié)奏。 黃苗文/圖
