2016年1月29日，定安縣食藥監(jiān)局對該縣城的某川飯館火鍋底料進(jìn)行抽樣。經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)該店的火鍋底料違法添加罌粟殼。8月29日，南海網(wǎng)記者獲悉，定安縣檢察院于今年7月依法對向某川飯館的犯罪嫌疑張某紅批準(zhǔn)逮捕。
定安縣食藥監(jiān)局掌握相關(guān)情況后，將案件移送定安縣公安局并將案件移送情況同時(shí)通報(bào)定安縣檢察院。定安縣公安局以證據(jù)不足為由，不予受理。定安縣檢察院了解情況后，及時(shí)派員介入縣藥監(jiān)局調(diào)查，對該案的調(diào)查取證進(jìn)行指導(dǎo)，并將案件情況向省檢察院匯報(bào)。省檢察院偵監(jiān)部門隨即派員介入指導(dǎo)該案，定安縣檢察院向定安縣食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出《建議移送涉嫌犯罪案件函》，要求定安縣食品藥品監(jiān)督管理局將該案移交給定安縣公安局。
2016年3月1日，定安縣食品藥品監(jiān)督管理局將該案件移交定安縣公安局進(jìn)行審查。2016年3月31日，定安縣公安局對某川飯館涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品一案進(jìn)行立案偵查。立案后，定安縣檢察院多次派員介入，引導(dǎo)公安機(jī)關(guān)偵查取證，調(diào)整偵查方向。
經(jīng)過三個(gè)多月偵查取證查明：犯罪嫌疑人張某紅的胞兄張某龍?jiān)诙ò部h定城經(jīng)營某川飯館，犯罪嫌疑人張某紅從2013年起開始從四川眉山購買火鍋底料郵寄給其胞兄張某龍用于該飯館制作成火鍋銷售給顧客食用。
2015年12月份的一天，犯罪嫌疑人張某紅在四川省成都市汽車北站附近的一個(gè)香料市場內(nèi)，看到一個(gè)流動商販正在銷售火鍋底料。張某紅從該流動商販處得知正在銷售的火鍋底料里添加了罌粟殼后，就以110元人民幣向該商販購買了二包香料拿回家存放。過了十多天后，其胞兄張某龍?jiān)诙ò部h定城鎮(zhèn)經(jīng)營的某川飯館又需要火鍋底料了，就讓犯罪嫌疑人張某紅替買火鍋底料。張某紅從四川省眉山市購買八包火鍋底料后，加上之前其跟流動商販購買的二包添加了罌粟殼的火鍋底料一起郵寄給了張某龍。
2016年1月29日，定安縣食品藥品監(jiān)督管理局對定安定城某川飯館進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，同年2月4日，經(jīng)海南省食品檢驗(yàn)檢測中心檢驗(yàn)，定安定城某川飯館抽樣檢驗(yàn)的火鍋底料中檢出含有罌粟殼成份。
2016年6月15日，定安縣公安局于對犯罪嫌疑人張某紅刑事拘留， 2016年7月15日以犯罪嫌疑人張某紅涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪提請定安縣檢察院批準(zhǔn)逮捕。
經(jīng)審查，定安縣檢察院認(rèn)為，犯罪嫌疑人張某紅明知火鍋香料種添加了罌粟殼成份，還郵寄給其胞兄張某龍加工成火鍋底料銷售，其行為已嚴(yán)重違反了國家食品安全管理的有關(guān)制度并危害了廣大消費(fèi)者的生命、健康安全，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。2016年7月22日，定安縣檢察院院依法對犯罪嫌疑張某紅批準(zhǔn)逮捕。
