隨著中秋節(jié)臨近，港城各大商超都將月餅擺在了顯眼的銷(xiāo)售區(qū)域。昨天，記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年的月餅餡料呈現(xiàn)多元化特點(diǎn)，口味多樣，制作精美，各種促銷(xiāo)禮盒和散裝月餅讓人眼花繚亂。散裝的月餅價(jià)格也從每塊四五塊錢(qián)到十塊八塊錢(qián)不等。高檔禮盒鮮見(jiàn)身影，價(jià)格卻比較親民，購(gòu)買(mǎi)者以走親訪友的居多。
探訪：月餅品種多樣，價(jià)格變化不大
記者在市區(qū)一家大型超市看到，入口處的顯眼位置擺放了一長(zhǎng)溜各式月餅，南瓜餡、綠豆餡、肉松餡、五仁餡、蛋黃餡，各種果醬月餅，還有各式冰皮月餅和榴蓮、抹茶、藍(lán)莓等口味，口味多元、品種豐富，滿足不同消費(fèi)者的需求。不僅餡料多樣，而且口味也分為甜味和咸味等，更有商家推出無(wú)糖月餅來(lái)吸引老年消費(fèi)者。
此外，今年月餅價(jià)格跟去年差不多，一個(gè)普通月餅的單價(jià)在五六元左右，月餅禮盒從七八十元到兩三百元的居多。據(jù)銷(xiāo)售人員介紹，散裝月餅賣(mài)得比較好，很多市民自己吃都會(huì)選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的散裝月餅。
不過(guò)，市疾控中心營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家宮春波提醒說(shuō)，月餅雖然美味，但不宜多吃，更不是誰(shuí)都能吃的。
真相：“無(wú)糖”月餅并非真無(wú)糖
宮春波告訴記者，月餅是高糖高脂高熱量食品，普通月餅平均每100克能帶來(lái)400千卡的熱量，而普通成年女性平均每餐所需的熱量也不過(guò)600千卡，為了健康不建議大家經(jīng)常吃，但偶爾吃一點(diǎn)，適量的吃一些不影響健康。
記者注意到，現(xiàn)在的市場(chǎng)上“無(wú)糖”月餅的宣傳廣告不少，讓不少糖尿病人以為這樣的月餅是專(zhuān)為自己做的，也就心安理得放心購(gòu)買(mǎi)了。 “無(wú)糖”月餅真無(wú)糖嗎？對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家宮春波介紹說(shuō)，市場(chǎng)上存在兩類(lèi)“無(wú)糖”月餅，一類(lèi)是無(wú)蔗糖月餅，一類(lèi)是無(wú)糖月餅。國(guó)標(biāo)規(guī)定，“無(wú)糖”的要求是指，食品中每100克含糖量不高于0.5克，而實(shí)際上能夠達(dá)到這要求的月餅基本沒(méi)有。消費(fèi)者需要特別注意的是糖包括了單糖和雙糖，像葡萄糖（漿）、果糖、蔗糖、麥芽糖（漿）等都屬于這兩類(lèi)，但大多數(shù)消費(fèi)者根本搞不清楚食品標(biāo)簽上的這些名詞。
宮春波說(shuō)，“無(wú)蔗糖”月餅雖然沒(méi)有添加傳統(tǒng)意義上的白糖，但可能添加了葡萄糖漿、麥芽糖漿等，而這些糖對(duì)于血糖的升糖指數(shù)甚至比蔗糖還要高，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜。另一類(lèi)所謂的“無(wú)糖月餅”，則是采用甜味劑來(lái)替代蔗糖，例如木醇糖、麥芽糖等，雖然這些甜味劑不會(huì)引起血糖指數(shù)的飆升，但月餅材料本身也含不少糖，吃多了一樣會(huì)快速地升高血糖。所以對(duì)于“無(wú)糖”月餅，消費(fèi)者一定要慎重對(duì)待，特別是糖尿病人。
此外，月餅最好與茶搭配食用，如喝點(diǎn)鐵觀音或紅茶，有利于消化。
提醒：別把月餅當(dāng)零食
走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，有不少愛(ài)吃月餅的人把月餅當(dāng)零食來(lái)吃，也有的老人把月餅當(dāng)主食吃。對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家宮春波提醒說(shuō)，首先，不要把月餅當(dāng)主食吃，也不要把月餅當(dāng)零食，更不要在餐后吃。即使是“無(wú)糖”，月餅仍然含有大量的碳水化合物。月餅皮是用面粉做的，而且這些面粉都是細(xì)糧，會(huì)使血糖快速上升。另外，月餅的脂肪含量特別高，因?yàn)樵嘛灷锛尤肓舜罅康挠?，甚至還有動(dòng)物油，如果吃了月餅，當(dāng)天的菜肴都要以涼拌或者燉煮為主，不要再吃其他的油膩食物。
禁忌：這七類(lèi)人不宜多吃月餅
宮春波表示，月餅雖然好吃，但并不是人人都可以毫無(wú)顧忌地享受它的美味，七類(lèi)人不宜多吃月餅。
糖尿病患者：月餅一般含糖量高，多吃可使血糖升高，使病情加重。
膽囊炎、膽結(jié)石患者：多吃月餅可引起疾病發(fā)作，還可能引發(fā)急性胰腺炎。
高血壓、高血脂、冠心病患者：月餅中的糖、油脂等可增加血液黏稠度，加重心臟缺血程度，甚至誘發(fā)心肌梗塞。
十二指腸炎或胃炎患者：月餅會(huì)促使胃酸分泌，對(duì)疾病愈合不利，應(yīng)控制食用。
腎臟病患者：大多數(shù)月餅含糖量過(guò)高，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，容易誘發(fā)腎衰竭。
嬰幼兒：消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，難以承受大量的高糖、高脂肪食品。
老人：不宜多吃月餅。因?yàn)槔先诵玛惔x慢，很容易造成消化不良，引起胃腸疾病。
