消費(fèi)者在外就餐時(shí)要多留個(gè)心眼，過(guò)于筋道的面條或餃子皮可能超量使用了食品添加劑。記者從哈爾濱市食藥監(jiān)局獲悉，為規(guī)范哈爾濱市生濕面制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，監(jiān)管部門(mén)將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展生濕面制品專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊在食品中違法濫用食品添加劑和非食用物質(zhì)等違法行為。
本次將重點(diǎn)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)餃子皮、餛飩皮、生濕面條、米線等生濕面制品小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、面館、餃子館、餛飩館、米線館等開(kāi)展專項(xiàng)檢查，監(jiān)督生濕面制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位是否按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑。
在此次專項(xiàng)檢查中，哈爾濱市食藥監(jiān)局將嚴(yán)格規(guī)范和督促生濕面制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障消費(fèi)者食品安全。消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)面館、餃子館等有超標(biāo)使用添加劑的行為，可以撥打12331舉報(bào)。（采編：朱作杰）
