7月26日—28日，廣西浦北縣珠鄉(xiāng)大健康產(chǎn)業(yè)園內(nèi)丹桂飄香，“花開橄欖·珠鄉(xiāng)四溢”2025年廣西珠鄉(xiāng)橄欖月餅非遺講餅堂活動火熱舉行。此次活動以橄欖為媒，匯聚了政企代表、行業(yè)專家、合作伙伴及媒體嘉賓，共同見證非遺技藝的現(xiàn)代傳承與產(chǎn)業(yè)升級的澎湃力量，為即將到來中秋國慶雙節(jié)聯(lián)歡增添了別樣的詩意與光彩。
一場別開生面的非遺講餅堂演講，讓綠色、健康，好吃不上火的珠鄉(xiāng)橄欖月更加深入人心。活動現(xiàn)場熱鬧非凡，空氣中彌漫著一股獨特的非遺芳香。最引人注目的當(dāng)屬荔枝柴火月餅古窯坊的沉浸式體驗。傳承人現(xiàn)場演示了從揉面、包餡到柴火烘烤的完整工序，讓來賓們得以零距離直觀感受到了“餅皮松酥綿柔、內(nèi)餡鮮香回甘”的非遺魅力。這種將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科普結(jié)合的創(chuàng)新模式，正是珠鄉(xiāng)大健康產(chǎn)業(yè)園“活態(tài)傳承”的生動實踐。
來自福建的食品經(jīng)銷商李先生深有體會，他津津樂道，此次活動不僅是一場非遺文化的展示，更是一次商業(yè)合作的契機。對于老伙伴們來說，續(xù)約即現(xiàn)場獲得珠鄉(xiāng)專屬大禮包，這一舉措進一步鞏固了企業(yè)與合作伙伴之間的情誼。而新朋友則在“以餅為媒，共話榮耀”中品嘗到了生態(tài)美味的橄欖月餅，同時也找到了開拓月餅市場的新機會，真是不枉此行。
廣西北部灣珠鄉(xiāng)橄欖食品有限公司董事長王清表示，橄欖不僅是食材，更是連接產(chǎn)業(yè)與文化的紐帶。此次非遺講餅堂活動是浦北縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要里程碑。通過珠鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)園的非遺展示、研學(xué)課堂及文化博物館等項目活動，使珠鄉(xiāng)橄欖月文化價值得到升華。這種“產(chǎn)業(yè)+文旅”的模式，正是珠鄉(xiāng)企業(yè)助力浦北縣推動“一鎮(zhèn)一品”特色經(jīng)濟的生動實踐。截至目前，公司已形成橄欖月餅、富硒橄欖醋、橄欖醬腌菜三大產(chǎn)品線，并通過“藥食同源”理念升級配方，重拳推出零香精、不上火的健康月餅，引領(lǐng)行業(yè)“綠色養(yǎng)生”新潮流。因此，今年珠鄉(xiāng)橄欖月除了滿足廣西本土市場需求之外，正式向北上廣挺進，目前重點布局了粵港澳大灣區(qū)等區(qū)域市場，并在香港取得了免檢綠色通道，可以自豪的說，珠鄉(xiāng)橄欖月已經(jīng)成功叩響了一線城市市場的大門。
面對今年嚴(yán)峻的市場形勢，王清董事長卻信心滿滿。他熱切希望將橄欖文化轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)動能，以“健康、創(chuàng)新、共享”為發(fā)展理念，依托大健康產(chǎn)業(yè)園的產(chǎn)學(xué)研優(yōu)勢，深化與千企聯(lián)盟的合作，推動橄欖產(chǎn)業(yè)向高端化、國際化邁進，為鄉(xiāng)村振興與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展注入新活力。同時，王清也鄭重強調(diào)，中秋節(jié)臨近，個別不法分子趁月餅銷售火爆之機，通過制售假冒知名品牌月餅?zāi)踩”├?，給廣大消費者帶來食品安全隱患與財產(chǎn)損失。為此，廣西北部灣珠鄉(xiāng)橄欖食品有限公司也溫馨提醒廣大消費者，購買珠鄉(xiāng)橄欖月一定要認(rèn)準(zhǔn)“珠鄉(xiāng)商標(biāo)”。珠鄉(xiāng)企業(yè)也將采取一系列法律措施，包括但不限于收集證據(jù)、向相關(guān)執(zhí)法部門舉報等，堅決打擊假冒侵權(quán)行為，維護自身合法權(quán)益以及消費者的利益。
據(jù)了解，廣西浦北珠鄉(xiāng)食品大健康產(chǎn)業(yè)園是浦北縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎。該產(chǎn)業(yè)園位于浦北縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，園區(qū)核心功能集成生態(tài)廠房、制造加工、倉儲物流、電商直播、企業(yè)辦公、產(chǎn)品展示及臨街銷售等功能，產(chǎn)業(yè)定位精準(zhǔn)聚焦食品大健康領(lǐng)域，通過深加工消納本地農(nóng)產(chǎn)品資源，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，引領(lǐng)食品企業(yè)向規(guī)模化、規(guī)范化、現(xiàn)代化發(fā)展，努力將珠鄉(xiāng)大健康產(chǎn)業(yè)園打造成為具有競爭力的現(xiàn)代食品加工科普園區(qū)和產(chǎn)學(xué)研基地。
