最近，家住武昌胭脂路小區(qū)的秦女士聽說吃秋葵能降血糖，她致電本報稱，她想替廣大“糖友”問個話：要是三餐都吃秋葵，是不是就可以減藥停藥了？
昨天，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出提醒：秋葵的營養(yǎng)價值較高，富含鉀、鈣、維生素、膳食纖維等，但是控血糖必須靠補充胰島素。除了秋葵以外，苦瓜也不含胰島素，僅靠吃這些蔬菜是沒辦法降糖的。
秦女士說，她在網(wǎng)上看到網(wǎng)友“研發(fā)”出了秋葵降血糖的新方法：將6個秋葵洗凈，在水中浸泡一夜之后，喝下浸泡后的水，長期堅持可以讓血糖降低，甚至不需再吃降糖藥。
“但說到底，秋葵只是眾多蔬菜中的一種，并沒有神奇的降血糖效果。”市食藥監(jiān)局專家稱，雖然秋葵里的提取物秋葵素，對于治療實驗動物的糖尿病和腎病有一定效果，但這是經(jīng)過提取、濃縮后的劑量，這和我們平時吃幾根秋葵，或者用秋葵泡水喝是不一樣的。此外，秋葵素被腸胃消化掉，降低血糖的作用微乎其微，甚至可以忽略不計。
對此，食藥監(jiān)局專家建議，任何食物都有自身的優(yōu)點和缺點，千萬不要將蔬菜過度“神化”。糖尿病患者多吃包括秋葵、苦瓜等不同種類的綠色蔬菜，對血糖的控制是有幫助的，但千萬不要因為迷信“吃蔬菜食物降糖”的說法，而耽誤了正規(guī)治療，單憑一種食物是拯救不了血糖的。（見習(xí)記者金茜 通訊員姚琳萱）
