餐飲店銷售自制泡酒，必須在盛裝容器上標(biāo)示酒類生產(chǎn)者名稱和泡制材料的名稱、數(shù)量、泡制日期。日前，成都商報(bào)記者走訪多家餐館發(fā)現(xiàn)，去年10月1日即已開始實(shí)施的這項(xiàng)新政在成華區(qū)、錦江區(qū)的7家餐館中沒有得到執(zhí)行。5日上午，成華區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)的6家餐館進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)成都砂鍋居（直營店）、黑龍灘藤椒先生魚府、方德蹺腳牛肉仍在經(jīng)營無標(biāo)簽自制泡酒。執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)整改通知，并將于今日進(jìn)行復(fù)查，如果仍未整改，餐館將面臨高額罰款。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，泡酒在成都的中小餐館中普遍存在，而且多為自制。從去年10月1日開始，餐飲服務(wù)提供者銷售的自制泡酒正式納入監(jiān)管。近期，成都市食藥監(jiān)局向各區(qū)市縣下發(fā)相關(guān)要求，強(qiáng)制要求餐館自制泡酒標(biāo)示酒類生產(chǎn)者名稱等關(guān)鍵信息。5日，成都市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，近期該局將督察各區(qū)市縣針對散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識的執(zhí)法情況。
