為推進食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入銜接，保證市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯，日前，安徽省食藥監(jiān)局印發(fā)《關于食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入有關問題的通知》，對全省食用農(nóng)產(chǎn)品實行市場準入制度。
《通知》要求，集中交易市場開辦者對進入市場的銷售者，商場、超市、便利店對其供貨者，應當建立信用登記管理檔案，查驗社會信用代碼或者身份證復印件并留存，并簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議或食品安全責任承諾書。
食用農(nóng)產(chǎn)品進入批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等集中交易市場，市場開辦者必須查驗食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件；對未能提供的入場銷售者，須進行抽樣檢驗或者快速檢測，檢驗合格的，方可進入市場銷售。
集中交易市場入場銷售者以及商場、超市、便利店等銷售者采購食用農(nóng)產(chǎn)品，應當按照規(guī)定查驗相關證明材料，不符合要求的，不得采購和銷售。
按照規(guī)定，安徽省實施市場準入后的食用農(nóng)產(chǎn)品，應當區(qū)分“果蔬類、水產(chǎn)類、肉類”“進口食用農(nóng)產(chǎn)品”等類別，要分別查驗產(chǎn)地證明、檢測報告、檢疫標志、入境貨物檢驗檢疫合格證明等相關證明材料。
其中，對于無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證、合格證明文件三者中任意一項的果品、蔬菜、水產(chǎn)品，集中交易市場開辦者、大型商場、連鎖超市經(jīng)營者應當自行或委托進行抽樣檢驗或者快速檢測，抽樣檢驗或者快速檢測合格的，方可進入市場銷售。
對不能提供生豬產(chǎn)品當批次動物及動物產(chǎn)品檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明的，牛、羊、禽類等動物產(chǎn)品無動物檢疫合格證明或檢疫標志的，進口食用農(nóng)產(chǎn)品無相關證明材料的，禁止入市銷售。
同時，批發(fā)市場開辦者，大型商場、超市，規(guī)模較小的商場、超市、便利店和農(nóng)貿(mào)市場入場銷售者，均要嚴格落實食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度。銷售者要如實記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關憑證。實行統(tǒng)一配送的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一建立進貨查驗記錄制度；所屬各銷售門店應當保存總部的配送清單以及相應的合格證明文件。其中，進貨臺賬和相關證明材料保存期限均不得少于6個月。
