這個(gè)伴著暴雨和悶熱的夏天轉(zhuǎn)眼間就過去一半了，一邊掰著手指頭數(shù)著還有多少天就可以天氣轉(zhuǎn)涼了，一邊細(xì)數(shù)著涼爽天氣的好處，有好胃口，看見美食也可以大快朵頤，而炎熱的夏天只會(huì)讓人什么胃口都沒有！
九十月份秋白菜就要上市，于是冬天最具代表性的一道酸爽下飯菜——酸菜，即將登場。
說起酸菜，有南北之分，對于東北人來說，酸菜是一種情結(jié)，是兒時(shí)記憶中揮之不去的媽媽的味道，是全家老小圍坐一起團(tuán)聚時(shí)不能缺少的一道菜。小時(shí)候會(huì)看著媽媽從酸菜缸里撈出一棵酸菜，洗好之后一片一片的削成片，這樣切出來的酸菜絲會(huì)很細(xì)，口感才好，很考驗(yàn)刀工。酸菜的做法在東北可以有很多種，五花肉燉酸菜、排骨粉條燉酸菜、炒酸菜、牛肉燉酸菜、酸菜火鍋、酸菜魚，簡直是數(shù)不過來。伴著熱氣騰騰的酸菜端上桌，一整年的牽掛都有了著落，正所謂，無酸菜，不東北！
現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏飛快，家家戶戶用酸菜缸腌酸菜的場景已經(jīng)不多見了，更多的時(shí)候是選擇超市里買來腌好的，沒有了那道程序總覺得少了點(diǎn)什么，總覺得買來的酸菜沒有之前懷念的味道。
現(xiàn)在東北地區(qū)乃至全國，生產(chǎn)制作酸菜的企業(yè)越來越多，不論是北方酸菜，還是南方酸菜，只要你想吃，就一定有很多的選擇?，F(xiàn)如今，酸菜也開始“趕時(shí)髦”，踏上了電商之路。據(jù)了解中國網(wǎng)庫旗下的單品產(chǎn)業(yè)電商平臺(tái)中國酸菜產(chǎn)業(yè)網(wǎng)（http://suancai.99114.com/）就是為了讓大家足不出戶就可以購買品嘗到全國各地的優(yōu)質(zhì)酸菜。
另據(jù)了解，目前該電商平臺(tái)已經(jīng)引導(dǎo)全國多家酸菜產(chǎn)業(yè)的上、中、下游企業(yè)入駐，提供線上商機(jī)查詢、合作洽談、詢報(bào)價(jià)、在線交易，并打通供應(yīng)鏈金融、物流、企業(yè)認(rèn)證等服務(wù)，開啟酸菜行業(yè)的電商新時(shí)代。
對于采購方來說，可以借助平臺(tái)跳過中間商，直接和原料供應(yīng)商、生產(chǎn)商對接，節(jié)省采購成本。對于酸菜及其上下游產(chǎn)品的供應(yīng)商和生產(chǎn)商來說，可以依托中國酸菜產(chǎn)業(yè)網(wǎng)的線上流量，獲取大量曝光和成交機(jī)會(huì)，拓展銷售渠道。
說了這么多，您get到了嗎？如果還想了解更多，就搜索中國酸菜產(chǎn)業(yè)網(wǎng)吧！
