本報記者付偉鄭可歡
“玉米還能像水果一樣生吃？”日前在廣東省廣州市舉行的一場鮮食玉米推廣活動上，不少市民都對挑戰(zhàn)生活常識的“水果玉米”投來好奇的眼光。而一番品嘗之后，疑惑很快變成了點贊，不斷有路人加入搶購熱潮。
近年來，隨著新品種的不斷研發(fā)和推廣，我國鮮食玉米的種植格局正從“南甜北糯”逐漸變?yōu)?ldquo;甜玉米”“糯玉米”“甜糯玉米”三分天下的局面，并涌現(xiàn)出一批性狀穩(wěn)定、收益良好的優(yōu)質(zhì)品類。“特別是在綠色健康生活理念的影響下，除了甜度口感之外，藥肥用量也成為衡量品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。”相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示。
“中農(nóng)甜410”：省肥省藥適合運輸
廣東省惠州市是全國鮮食玉米種植重鎮(zhèn)。一年前，惠城區(qū)的農(nóng)戶李伯在別人介紹下試種了一種新的雙色甜玉米品種——“中農(nóng)甜410”。“這種玉米用肥用藥相對較少，一年可以種植兩造，每畝年收入將近4000元。”李伯告訴記者，“雙色玉米在惠州比較少見，銷路比一般的甜玉米要好。”對此，當(dāng)?shù)赜衩琢魍ㄉ剃愊壬采钣型校?ldquo;‘中農(nóng)甜410’的苞葉比較緊湊和青綠，比較適合長途運銷，外銷居多。”
“中農(nóng)甜410”是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國家玉米改良中心選育的雙色甜玉米品種，先后通過了云南、新疆、江蘇等三個地區(qū)的審定。云南是全國雙色玉米品種種植最多的省份。早在2013年，“中農(nóng)甜410”便在云南發(fā)布推廣種植。與當(dāng)?shù)貜V泛種植的“甜蜜3號”雙色超甜玉米相比，“中農(nóng)甜410”抗病好，產(chǎn)量比“甜蜜3號”高出200斤~300斤，很快得到當(dāng)?shù)胤N植戶的青睞。2014年，在第十屆全國鮮食玉米暨速凍果蔬產(chǎn)業(yè)大會上，“中農(nóng)甜410”被推選為甜玉米市場暢銷品種。
“粵甜28號”：收獲期延長至10天
“粵甜28號”是廣東省農(nóng)科院作物所經(jīng)過10多年培育出的品質(zhì)穩(wěn)定、商品性好的新型甜玉米品種。
相對于市面上其他的甜玉米品種，“粵甜28號”最大的特點之一就是收獲期長。“一般甜玉米品種采收期3天左右，‘粵甜28號’的籽粒顏色在采收的初期和后期都不會發(fā)生明顯的變化，采收期可以延長至10天。”廣東省農(nóng)科院作物研究所玉米研究中心主任胡建廣表示，“這樣，農(nóng)戶就可以根據(jù)市場需求調(diào)整采收時間，保證作物的新鮮程度。”
除此之外，“粵甜28號”還具有產(chǎn)量高、穗型好等特點。多點試驗結(jié)果顯示，“粵甜28號”比廣東省農(nóng)科院早前選育的優(yōu)質(zhì)超甜玉米品種“粵甜16號”增產(chǎn)15%左右。
“美玉加甜糯”：已成華南主打品種
甜糯玉米是近年來崛起的鮮食玉米新家族，以其甜中帶糯、糯中帶甜的獨特口感贏得了消費者的喜愛。而“美玉加甜糯”，是我國鮮食玉米首批加甜糯系列品種之一。
2004年，我國第一個鮮食玉米加甜糯品種——“美玉加甜糯3號”被選育而出。該品種具有甜糯同穗、適種地域廣等特點，經(jīng)過10余年的推廣種植，已經(jīng)成為全國性品種。
如今，“美玉加甜糯”系列品種數(shù)量已經(jīng)達(dá)到20余個,成為兩廣、海南等華南地區(qū)甜糯玉米的主要品種。
