9月7日，臺灣地區(qū)“衛(wèi)福部食藥署”發(fā)布FDA食字第1059905402號函，關(guān)于食品添加劑使用范圍及限量標(biāo)準(zhǔn)第二版草案及磷酸鹽項(xiàng)目進(jìn)行回復(fù)。要點(diǎn)如下：
1. 《食品添加劑使用范圍及限量標(biāo)準(zhǔn)》第二版草案非現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，也非正式草案。
2. 磷酸鹽項(xiàng)目“09.2加工水產(chǎn)品”的使用限量是2200mg/Kg，是指磷元素限量，折算成磷酸根是6743mg/Kg。
3. 衛(wèi)生機(jī)關(guān)執(zhí)行的食品添加劑檢測方法由主管機(jī)關(guān)規(guī)定，未規(guī)定的以國際間認(rèn)可的方法為準(zhǔn)。
