在《“十三五”國家科技創(chuàng)新規(guī)劃》中，未來五年我國轉基因發(fā)展路線圖進一步明確。新部署透露出哪些信號？我國轉基因技術發(fā)展現(xiàn)狀如何，產(chǎn)業(yè)化之路該如何走？《經(jīng)濟日報》記者近日就這些問題專訪了中國科學院遺傳與發(fā)育生物學研究所研究員朱禎。
記者：相比以前，新規(guī)劃對轉基因發(fā)展的部署有哪些變化？我國轉基因技術創(chuàng)新現(xiàn)狀如何？
朱禎：《“十三五”國家科技創(chuàng)新規(guī)劃》對轉基因的部署更具體了。“十二五”期間，我們更強調(diào)加緊研究，然后慎重推廣。而在“十三五”時期明確提出推進新型抗蟲棉、抗蟲玉米、抗除草劑大豆等重大產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化，其實是將我國轉基因產(chǎn)業(yè)化的路線圖公布于眾。
在轉基因技術研發(fā)方面，我國處于世界較前列的水平。在本世紀初，我國轉基因技術還只是處在中游，基因不是我們的，更多的是模仿，同時產(chǎn)業(yè)化也沒有大力開展，相當于僅集中在轉基因新品種的培育上。在本世紀十幾年里，我國轉基因技術研發(fā)取得飛速發(fā)展，在基因組學、基因組測序等生物技術產(chǎn)業(yè)鏈頂端占據(jù)了領先地位，這是非常了不起的一件事。深圳華大基因的測序產(chǎn)出能力占全球一半以上。
在基因的分離鑒定方面，早在上世紀80年代，我們在棉花和水稻上發(fā)表的論文數(shù)量就處于世界第一，在小麥、大豆、玉米上發(fā)表的論文數(shù)量處于世界第二?？傊瑥募夹g環(huán)節(jié)劃分，無論是上游的基因組學，中游的基因鑒定和分離，還是下游的品種培育，我們都取得了非常大的進步。
由于我國轉基因研究分布在大量的科研單位和高校，研究面更寬，從中可能有更多更好的發(fā)現(xiàn)。另外，我們通過轉基因重大專項的實施，加強了研究單位和育種單位結合，形成了具有我國特色的推廣體系。
記者：當前我國轉基因發(fā)展面臨的最大挑戰(zhàn)是什么？
朱禎：我覺得最大的挑戰(zhàn)不是技術上的挑戰(zhàn)而是產(chǎn)業(yè)化。如何把轉基因的研究成果轉化為生產(chǎn)力，轉化為產(chǎn)品，這是我們面對的巨大挑戰(zhàn)。在美國等西方發(fā)達國家，轉基因的推手主要是跨國大公司，他們經(jīng)驗豐富、財力雄厚、全球銷售網(wǎng)絡發(fā)達。而在我國，企業(yè)作為研發(fā)主體的能量相對弱小。我國轉基因的研發(fā)力量主要集中在科研院所等研究單位，這一點跟以大公司為轉基因研發(fā)主導的西方先進國家截然不同。此外，消費者對轉基因問題不是很了解，在輿論上沒有給予轉基因技術強力支持，這也是推遲我國轉基因產(chǎn)業(yè)化的一個重要原因。
轉基因之所以能成為一個大產(chǎn)業(yè)，正是因為其對農(nóng)業(yè)、生物、環(huán)保等很多產(chǎn)業(yè)都有非常大的帶動作用。同時，它也會對有些行業(yè)比如農(nóng)藥、化肥等帶來負面影響。轉基因面對很多反對的力量，原因之一，就是因為它觸動了商業(yè)利益。在早期的時候，其實公眾對于轉基因還是表示支持的，而在本世紀初，太多的不實報道讓很多公眾誤解了轉基因，甚至到了談“轉”色變的程度。10多年間，公眾態(tài)度發(fā)生了如此大的轉變，這個現(xiàn)象值得研究。有意思的是，雖然我國反轉基因的聲音越來越多，但根據(jù)相關統(tǒng)計，市場上的轉基因大豆油銷量卻不斷提升。
記者：當轉基因產(chǎn)業(yè)化提速時，如何進一步把控轉基因產(chǎn)品的安全性？
朱禎：轉基因技術實際上是常規(guī)育種技術的一個延續(xù)，其關鍵點在于應用了DNA重組技術還有轉化技術。轉基因技術本身是中性的，安全不安全在于轉的什么基因。如果轉一個毒素的基因，那么當然不安全，但如果只是轉了一個無關緊要的基因來改善品質，自然不會影響安全性。決定安全與否的并不是使用了什么技術，即便使用傳統(tǒng)育種方法，也有可能育出有毒品種；即便是常規(guī)食品，也會因保存、制作等因素產(chǎn)生毒素。因此，對于食品安全性的問題，不能單以技術做定論。有一點可以肯定的是，已經(jīng)上市的正規(guī)轉基因食品，都是經(jīng)過政府有關部門嚴格甚至苛刻的評估和檢測，是非常安全的。尤其是一些抗蟲病的轉基因食品，相對于打很多農(nóng)藥的食品，安全性會更高。轉基因技術還可以解決食品中存在的某些安全問題，比如土豆在炸成土豆條的過程中會形成丙烯酰胺這種神經(jīng)毒素，通過轉基因技術，就可以去除掉這種不利因素，讓炸土豆條變得更安全。
記者：當前有哪些轉基因的新技術或產(chǎn)品？
朱禎：轉基因除了是保障我國糧食安全的利器以外，也是改善大眾日常生活品質的重要技術手段。比如，現(xiàn)在的技術可以增加綠葉蔬菜中的葉酸含量，對孕期婦女等需要補充葉酸的人群很有好處；還有為解決維生素A攝取不足問題而研發(fā)的轉基因大米等。我們想吃到的很多更有營養(yǎng)、更具風味的食品都可以通過轉基因技術來實現(xiàn)。很多轉基因新產(chǎn)品在我國已經(jīng)有了一些研究，基本已經(jīng)成型，如果產(chǎn)業(yè)化環(huán)境改善的話很快就能得以推廣。
轉基因技術除了可以增加食品的營養(yǎng)性外，也可以實現(xiàn)為一些特殊人群“量身定做”食品。比如，糖尿病人不能吃過多的糖類以及碳水化合物，在食用大米方面會有限制。我國研究人員已經(jīng)研制出了一種轉基因大米，食用之后產(chǎn)生不了由于淀粉被消化而生成的糖，不會引起血糖的急劇升高，對糖尿病人而言是一個福音。
