1. 委內(nèi)瑞拉的偉哥冰淇淋
委內(nèi)瑞拉梅里達(dá)州有一家名為Heladería Coromoto的知名冰淇淋店。之所以有名,并不只因為店門前總擠滿了一隊隊想要品嘗偉哥冰淇淋的男顧客,還因為它是吉尼斯多年世界紀(jì)錄保持者——世界上口味最全的冰淇淋店。這家店共生產(chǎn)將近900種口味的冰淇淋,每天的冰淇淋種類也在70-80種。除了偉哥冰淇淋,還有可樂、減肥可樂、紅辣椒和吞拿魚口味的冰淇淋。
偉哥冰淇淋除了顏色和藥片相似之外,吃起來簡直味同嚼蠟。冰淇淋的具體成分是保密的,但據(jù)說是一種天然的植物催情劑。
2. 倫敦的羊雜肚冰淇淋
蘇格蘭傳統(tǒng)食物——哈吉斯是把羊雜碎填在干凈的羊肚中,做成香腸模樣的食物。單是哈吉斯本身就夠挑戰(zhàn)人們的味覺了,可是倫敦哈羅斯百貨公司食品大廳的一家名為 “Morelli’s”的食品店卻做成了一種哈吉斯口味的冰淇淋。商店應(yīng)顧客要求還可以制作約克夏布丁、香腸和土豆泥等口味的冰淇淋。
哈羅斯百貨公司的發(fā)言人介紹,哈吉斯冰淇淋的口感“很沖”,不過加入了冰淇淋的哈吉斯,味道多多少少會被沖淡一些。
3. 法國的薰衣草冰淇淋
法國人即使吃冰淇淋也要與眾不同,當(dāng)?shù)氐暮芏啾苛苌踔量梢宰屓似烦?、嗅出花香來:薰衣草、玫瑰、茉莉花、紫羅蘭和罌粟等不一而足。在尼斯老城的冰淇淋店“ Fenocchio”,游客甚至還可以吃到黑橄欖、迷迭香、百里香和西紅柿羅勒風(fēng)味的冰淇淋。
法國人可能認(rèn)為薰衣草和玫瑰口味的冰淇淋口感比較柔和,但是美國人對此卻不大理會,有人甚至說這樣的冰淇淋吃起來和祖母腋窩的氣味差不多。
4. 土耳其冰淇淋土耳其傳統(tǒng)冰淇淋主要成分是山羊奶和蘭莖粉。蘭莖粉是把野生蘭花的根莖壓碎制成的。土耳其冰淇淋某種程度講只能是土耳其人專享的美味,因為當(dāng)?shù)氐囊吧m花是不允許出口的。游客可以在伊斯坦布爾的咖啡廳或街頭餐車上買到這種冰淇淋。
土耳其冰淇淋比普通冰淇淋更耐嚼一些,有點像奶糖,有時候吃起來甚至需要刀叉幫忙。它不易融化,也不會凍住。它的乳糖含量比牛奶冰淇淋要低一些。
5. 德國慕尼黑和美國亞歷山大市的啤酒冰淇淋
圖片說明
很多國家的冰淇淋制造商都不會放棄啤酒這一風(fēng)味,無論是歐洲大大小小的啤酒園還是美國的手工啤酒廠,都會成為啤酒冰淇淋的原料提供者。這種冰淇淋的生產(chǎn)有很強的季節(jié)性。例如,巴伐利亞小麥啤酒冰淇淋只有在每年九月的慕尼黑啤酒節(jié)上才能吃得到;而在美國亞歷山大,也只有夏季才能吃到用比利時果味啤酒做成的冰棒。
至于冰淇淋的口感就因啤酒而異了。啤酒冰淇淋的愛好者一般比較喜歡健力士啤酒做的冰淇淋,它口感濃郁,搭配巧克力味道更佳。啤酒冰淇淋一定要趁新鮮吃,放一天,口感就會十分苦。
6. 瑞典的咸味甘草冰淇淋在斯德哥爾摩買冰淇淋之前一定要看清楚商品標(biāo)簽,因為甘草冰淇淋看上去和黑巧克力冰淇淋或巧克力碎冰淇淋十分相像。這種冰淇淋呈炭黑色,吃完之后牙齒和嘴唇都會留下印跡。
即使甘草糖愛好者都會認(rèn)為這種冰淇淋味道很重,因為它當(dāng)中含有的氯化銨本身就是一種味道極重的鹽。