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匠人與土地的相守 五常大米的品牌化之路

   2016-09-19 中國食品網(wǎng)8850
核心提示:中國五常,2016年9月16日中國人說,靠山吃山,靠海吃海,這不僅是一種因地制宜的變通,更是順應(yīng)自然的中國式生存之道。位于黑龍
       中國五常,2016年9月16日——中國人說,靠山吃山,靠海吃海,這不僅是一種因地制宜的變通,更是順應(yīng)自然的中國式生存之道。位于黑龍江省五常市的貢米產(chǎn)區(qū),依山傍水、光照充足、環(huán)境優(yōu)美、土壤肥沃、氣候適宜,獨(dú)特的半盆地氣候奠定了五常大米原生態(tài)品質(zhì)的基礎(chǔ)。

       尋自然法度、順天地之常承祖?zhèn)鞯咀骷妓?,以稻法自然、原生態(tài)栽培為理念,五常稻農(nóng)自唐初時(shí)期,便以“工匠精神”精心使用著腳下的每一寸土地,五常大米“粒粒珍珠碧,方圓十里香”的美譽(yù)正是在他們耐心專注、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的春種秋收,夏耘冬藏中傳遞至今,為現(xiàn)代人的餐桌保留瞎了這一份歷史與自然的饋贈(zèng)。

       農(nóng)業(yè)是中國全局發(fā)展之本。而與黑土地打了幾個(gè)世紀(jì)交道的五常稻農(nóng),在農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入現(xiàn)代化的今天,也面臨著新的問題。生產(chǎn)技術(shù)落后、收入水平較低、農(nóng)村勞動(dòng)人口流失、市場信息滯后、缺乏農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道等,都在考驗(yàn)著每一個(gè)面朝黃土背朝天的稻農(nóng),也考驗(yàn)著每一個(gè)五常米企的良心。

 
泓羲米業(yè)總經(jīng)理 齊冉冉

       國務(wù)院總理李克強(qiáng)在今年的政府工作報(bào)告中說,要加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本方向,而農(nóng)民則是其中的核心主體。在保護(hù)五常大米品牌、增加農(nóng)民收入方面,發(fā)展龍頭企業(yè)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的火車頭。旨在切實(shí)維護(hù)稻農(nóng)利益、為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)健康的源生食材、幫助五常大米走上品牌化之路的黑龍江泓羲米業(yè)有限公司,便是在這樣的大背景下應(yīng)運(yùn)而生,立足五常,希望通過打造完整產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng)新合作模式,全方位促進(jìn)稻農(nóng)持續(xù)較快增收,守護(hù)稻農(nóng)匠造初心。

       泓羲米業(yè)完整產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)稻農(nóng)持續(xù)較快增收;

       黑龍江泓羲米業(yè)有限公司由五常市當(dāng)?shù)囟嗉铱伤菰疵灼蟮拇?mdash;—五常盛禾米業(yè)有限公司、五常市帝泰谷物有限公司和五常市綠珠米業(yè)有限公司董事長聯(lián)合投資成立,整合了多家米企各自最優(yōu)秀的科研、生產(chǎn)、加工資源,將以“五常大米®”為產(chǎn)品命名,得到五常市政府大力扶持。
 


消費(fèi)者試吃五常大米

       泓羲米業(yè)水稻種植基地共覆蓋居民1300余戶,與稻農(nóng)直接建立合作關(guān)系;多名專業(yè)水稻種植技術(shù)員針對水稻種植中各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)與檢測,在稻農(nóng)秉承古法種植之余輔以專業(yè)指導(dǎo),保證食材本味的同時(shí),手把手幫助稻農(nóng)掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)。

       泓羲米業(yè)與稻農(nóng)簽訂人工除草、無化肥農(nóng)藥等協(xié)議,合作深入種植的每一個(gè)細(xì)節(jié);尋自然法度、順天地之常承祖?zhèn)鞯咀骷妓?,以稻法自然、原生態(tài)栽培為理念——選用稻花香2號(hào)原種,草炭土育苗、人工插秧、施用有機(jī)生物肥、人工除草、物理防蟲等原生態(tài)稻作技藝,同時(shí)引天然河水灌溉,獨(dú)一無二的自然環(huán)境給水稻生長提供了充足的營養(yǎng),確保了每一粒五常大米都是源自自然的原生美味。

       泓羲米業(yè)合作新模式,維護(hù)五常米精良品質(zhì),守護(hù)稻農(nóng)匠造初心

       除去在生產(chǎn)工藝上將原生態(tài)栽培理念最大化外,泓羲米業(yè)為了讓稻農(nóng)們可以安心地留在田間地頭,創(chuàng)新性的建立了與稻農(nóng)預(yù)簽收購合同、預(yù)付收購定金合作模式,為稻農(nóng)打造全套的物流及銷售產(chǎn)業(yè)鏈,讓稻農(nóng)可將全部精力放在大米的生產(chǎn)培育過程中,而無后顧之憂。

       泓羲米業(yè)采用訂單銷售模式,按需加工,確保銷量,為稻農(nóng)長久以來面臨的信息不對稱的問題提供了解決方案,切實(shí)幫助在激烈的市場競爭中處于信息匱乏一方的稻農(nóng),保證收入。穩(wěn)定的直供銷售渠道使稻米由土地直達(dá)餐桌,在保證五常大米新鮮口感的同時(shí),維護(hù)了五常大米“米中精品”的美譽(yù),最終守護(hù)的則是稻農(nóng)的匠造初心。

       現(xiàn)代科學(xué)的進(jìn)步為人類生活帶來極大的便利,不同的文化與民族的距離亦被拉近,但幾千年來“人”作為單個(gè)元素卻沒有發(fā)生質(zhì)的變化。人們依舊日出而作,日落而息,日進(jìn)三餐,亦不能離開規(guī)律的睡眠,以保證身體各項(xiàng)基能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。所有這些內(nèi)容都是“重復(fù)”的,這種“重復(fù)”帶來能量,同時(shí)轉(zhuǎn)換能量。

       日出而作,日落而息。相比農(nóng)耕時(shí)代,今天的人們與自然日漸疏遠(yuǎn),然而,沿襲祖先的生活智慧,將中國農(nóng)耕文化創(chuàng)新發(fā)展,需要的是政府、企業(yè)和農(nóng)民的共同努力。在2015年中央農(nóng)村工作會(huì)議上,習(xí)近平再次強(qiáng)調(diào),任何時(shí)候都不能忽視和放松“三農(nóng)”工作,“十三五”時(shí)期,必須堅(jiān)持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作重中之重。發(fā)展農(nóng)業(yè)、造福農(nóng)村、富裕農(nóng)民是他始終縈繞心頭的“三農(nóng)夢”。“讓農(nóng)民成為體面的職業(yè),讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園”,是13億中國人建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的目標(biāo),也是五常大米品牌化之路的美麗愿景。將稻農(nóng)留在田間地頭,守護(hù)古法種稻匠造初心,泓羲米業(yè)在路上。
 
 
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