商報(bào)訊 近日，一批22.6噸重、貨值9.06萬美元的冷凍魚糜制品經(jīng)檢疫合格后從浙江嘉興銷往香港。這也是嘉興檢驗(yàn)檢疫轄區(qū)首次出口冷凍魚糜制品，產(chǎn)品主要為冷凍魚丸，有龍蝦魚丸、海膽仙桃魚丸、芝心包魚丸等品種。據(jù)了解，此次出口的冷凍魚丸也屬于浙江局轄區(qū)首次出口相應(yīng)的冷凍魚糜制品。
此次出口的冷凍魚丸皆取材于海洋野生魚種，選擇進(jìn)口高等級(jí)的深海海魚之魚糜為原材，并結(jié)合魚卵、乳酪、植物蛋白等食材制成。該批產(chǎn)品為粵式風(fēng)味，定位中高端消費(fèi)市場(chǎng)，產(chǎn)品銷往香港后一部分進(jìn)入商場(chǎng)超市，另一部分直接進(jìn)入菜市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)零售。每個(gè)20克重的魚丸中魚肉含量均超過50%，單個(gè)售價(jià)3元，香港市民每天對(duì)冷凍魚糜制品的平均消費(fèi)水平在20-30元人民幣。
