商報訊 近日，一批22.6噸重、貨值9.06萬美元的冷凍魚糜制品經檢疫合格后從浙江嘉興銷往香港。這也是嘉興檢驗檢疫轄區(qū)首次出口冷凍魚糜制品，產品主要為冷凍魚丸，有龍蝦魚丸、海膽仙桃魚丸、芝心包魚丸等品種。據了解，此次出口的冷凍魚丸也屬于浙江局轄區(qū)首次出口相應的冷凍魚糜制品。
此次出口的冷凍魚丸皆取材于海洋野生魚種，選擇進口高等級的深海海魚之魚糜為原材，并結合魚卵、乳酪、植物蛋白等食材制成。該批產品為粵式風味，定位中高端消費市場，產品銷往香港后一部分進入商場超市，另一部分直接進入菜市場現場零售。每個20克重的魚丸中魚肉含量均超過50%，單個售價3元，香港市民每天對冷凍魚糜制品的平均消費水平在20-30元人民幣。
