9月23日，記者從市城管局獲悉：為規(guī)范淮北市餐廚廢棄物管理，保障群眾食品安全，促進資源循環(huán)利用，根據(jù)《城市生活垃圾管理辦法》《安徽省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》《淮北市餐廚垃圾管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，我市將全面實施餐廚廢棄物集中收集、運輸和處置工作。
據(jù)介紹，2014年經(jīng)市政府公開招投標，啟迪桑德環(huán)境資源股份有限公司（原北京桑德環(huán)境資源股份有限公司）取得淮北市餐廚廢棄物集中收運處置特許經(jīng)營權(quán)，期限為30年。特許經(jīng)營期內(nèi)，該公司項目部——淮北市國瑞生物科技有限公司（以下簡稱“國瑞公司”）獨家負責全市餐廚廢棄物的收運和處置。
從事餐飲業(yè)、單位供餐、食品加工、屠宰加工等單位（個人）在生產(chǎn)和經(jīng)營過程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、屠宰加工廢料和廢棄食用油脂（包括不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物）等，應統(tǒng)一交由國瑞公司集中收運、處置。
同時，要求餐廚廢棄物產(chǎn)生單位（個人）應主動向轄區(qū)市容環(huán)衛(wèi)管理部門申報餐廚廢棄物產(chǎn)生量，與國瑞公司簽訂餐廚廢棄物收運協(xié)議，做到日產(chǎn)日清，并建立餐廚廢棄物登記管理臺賬；應將廢棄食用油脂、餐廚垃圾與非餐廚垃圾分類收集、單獨存放；不得將餐廚廢棄物交由未取得特許經(jīng)營許可的單位（個人）收運處置，不得將餐廚廢棄物排入雨、污管道等公共設(shè)施和河道等天然水體，不得將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售，不得將未經(jīng)無害化處置的餐廚廢棄物直接飼養(yǎng)畜禽。食品加工、屠宰加工企業(yè)及設(shè)有內(nèi)部食堂（餐廳）的機關(guān)部門、學校、醫(yī)院和大型企事業(yè)單位要帶頭落實餐廚廢棄物集中收運處置相關(guān)工作。
此外，違反餐廚廢棄物收運處置管理規(guī)定的，由相關(guān)部門依法予以查處。根據(jù)住建部《城市生活垃圾管理辦法》相關(guān)規(guī)定，對隨意傾倒、拋灑、堆放城市生活垃圾的，由直轄市、市、縣人民政府建設(shè)（環(huán)境衛(wèi)生）主管部門責令停止違法行為，限期改正，對單位處以5000元以上5萬元以下的罰款，個人有以上行為的，處以200元以下的罰款；對未經(jīng)批準從事城市生活垃圾經(jīng)營性清掃、收集、運輸或者處置活動的，由直轄市、市、縣人民政府建設(shè)（環(huán)境衛(wèi)生）主管部門責令停止違法行為，并處以3萬元的罰款。
