2015年2月，賀春才夫婦從外地來到連云港在花果山街上開了一家賣包子、饅頭的包子鋪。生意一直不紅不火，5月份，為了招攬更多的顧客，賀春才從農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場購買了主要成分為“磷酸鋁鉀”答香甜泡打粉。做包子時往面粉、肉餡和青菜餡里摻點(diǎn)這種泡打粉，肉看起來更鮮艷，青菜看起來更綠，包子吃起來也更香。從此，老賀包子鋪的生意日益紅火起來。

 

　　2016年3月，市場監(jiān)督工作人員進(jìn)行例行檢查，發(fā)現(xiàn)賀春才包子鋪使用一種25千克袋裝的含鋁香甜泡打粉，并當(dāng)場查獲60余袋。工作人員現(xiàn)場提取了包子樣品到連云港市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)報(bào)告顯示該店制作的肉包子鋁含量達(dá)311mg/kg、菜包子鋁含量達(dá)263mg/kg。賀春才涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品，被移交司法機(jī)構(gòu)依法處理。

 

　　據(jù)專家介紹，人體攝入含鋁物，如果沉淀在骨骼中，可使骨密度增加，骨質(zhì)變得疏松；如果沉積在大腦中，可使腦組織發(fā)生器質(zhì)性病變，出現(xiàn)記憶力衰退甚至癡呆；如果沉積于皮膚中，可使皮膚彈性降低，皺紋增多。2014年5月14日，國家計(jì)生委、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局等五部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》規(guī)定，從2014年7月1日開始，膨化食品饅頭、發(fā)糕等面制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產(chǎn)中不得再使用任何含鋁食品添加劑，其中，“磷酸鋁鉀”被明確列入禁止使用的行列。