食品伙伴網(wǎng)綜述：早在上個(gè)世紀(jì)70年代，人造食用色素就被懷疑能造成兒童的行為問題，最近隨著歐盟出臺(tái)了對(duì)含有人工食用色素的食品飲料須貼警告標(biāo)簽的規(guī)定之后，引起了更多消費(fèi)者的關(guān)注。（詳情閱讀：歐盟偶氮食用色素評(píng)估歷程 ）由于人造食用色素比天然色素穩(wěn)定性高出很多且相對(duì)便宜，所以美國(guó)大多數(shù)公司都使用由化工原料合成而來(lái)的色素。由于各國(guó)的要求不同，人造食用色素在美國(guó)比在歐洲使用得更為普遍。
美國(guó)一消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)組織——公共利益科學(xué)中心（CSPI）希望歐盟保護(hù)消費(fèi)者的此項(xiàng)舉措能促使美國(guó)FDA也采取行動(dòng)。
芬達(dá)汽水在英國(guó)使用的是南瓜和胡蘿卜提取物中的天然色素，而在美國(guó)用的是40號(hào)紅色和6號(hào)黃色色素。麥當(dāng)勞的草莓圣代，在英國(guó)使用草莓上色，而在美國(guó)使用的是40號(hào)紅色色素上色。
據(jù)悉，澳大利亞也曾就部分人工合成色素的使用及標(biāo)注展開了激烈討論，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局也參閱了英國(guó)對(duì)此的研究報(bào)告，但認(rèn)為澳大利亞的情況與英國(guó)沒有顯著相關(guān)性，澳大利亞這6種色素的使用量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于英國(guó)。
FDA在其官方網(wǎng)站明確表示：“這種猜測(cè)在上世紀(jì)70年代一度流行，但經(jīng)各種嚴(yán)格試驗(yàn)，均未發(fā)現(xiàn)人工食用色素可導(dǎo)致兒童行為問題的證據(jù)。”
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