國慶期間，螃蟹是不少人家餐桌上的一道佳肴。漢口的韓女士前日遇到了怪事：吃了十幾年的螃蟹都沒事，前天半只螃蟹剛下肚，全身紅得像煮熟的螃蟹一樣，還渾身發(fā)麻、呼吸急促。
31歲的韓女士家住蘭陵路，特別愛吃螃蟹，每年到了螃蟹上市的季節(jié)，她一頓可以吃6只。前天中午，韓女士邀請幾個朋友到家里吃飯，螃蟹是必備佳肴。可沒想到她才吃了半只，就感覺身上有點癢，用手一撓，皮膚上起了一大塊紅疙瘩，全身發(fā)紅，四肢和口舌發(fā)麻，緊接著就出現(xiàn)胸悶、喉嚨發(fā)緊，趕緊來到了附近的武漢市中心醫(yī)院就診。
急診科醫(yī)生確診，她是因為吃螃蟹引起的過敏反應(yīng)。所幸就醫(yī)及時，經(jīng)過抗過敏等對癥治療后，韓女士的情況逐步好轉(zhuǎn)。她納悶：雖然這是今年第一次吃螃蟹，但以前經(jīng)常吃螃蟹從不過敏，為什么會突然過敏？
急診科主任艾芬解釋，過敏是有階段性的，它會隨著外部環(huán)境、氣候、個人體質(zhì)等因素而變化，尤其在感冒、體質(zhì)不好時，人體免疫系統(tǒng)發(fā)生變化很容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，因此有的時候不過敏的物質(zhì)會突然變成過敏原。每到吃螃蟹的季節(jié)，急診科就會接診不少因吃螃蟹導(dǎo)致腹瀉、嘔吐以及皮膚過敏的患者，嚴(yán)重者會引發(fā)過敏性休克，如果不及時搶救，還會危及生命。
艾芬主任介紹，螃蟹膽固醇、蛋白質(zhì)含量高，建議高血脂、冠心病等心腦血管疾病以及膽結(jié)石、膽囊炎、肝炎等消化系統(tǒng)疾病患者要少吃或不吃。螃蟹屬于高嘌呤食物，食用后會加重痛風(fēng)。有食物過敏史或?qū)Φ鞍踪|(zhì)過敏的人群不要吃，盡量遠離過敏原。螃蟹是寒性食物，孕婦、體質(zhì)虛弱的老人、兒童最好不要吃蟹。（記者高琛琛 通訊員 劉姍姍）
