9月27日，為控制食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，食藥監(jiān)總局發(fā)布關(guān)于推動(dòng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者完善追溯體系的8條意見。意見指出，食品藥品追溯體系是食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全管理體系的重要組成部分。食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起食品藥品追溯體系建設(shè)的主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追?？梢钥闯觯谥袊?guó)沒有一個(gè)行業(yè)像食品行業(yè)這樣，如此迫切需要企業(yè)建立追溯體系，而其中，乳業(yè)的追溯體系建設(shè)需求更是尤為迫切。
 

        意見強(qiáng)調(diào)，鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者運(yùn)用信息技術(shù)建立食品藥品追溯體系。對(duì)于乳品行業(yè)而言，構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)鏈并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯并不容易。這不僅要求企業(yè)對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游擁有足夠的決心和管控能力，還需要企業(yè)擁有強(qiáng)大的信息技術(shù)能力作為支撐。在意見出臺(tái)之際，飛鶴已領(lǐng)先行業(yè)建立起國(guó)內(nèi)最早的全程可追溯系統(tǒng)，敏銳洞察了這一行業(yè)趨勢(shì)，并積極付諸實(shí)踐。作為一家有著54年安全生產(chǎn)歷史的民族乳企，飛鶴乳業(yè)一直嚴(yán)格堅(jiān)持對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的把控，從源頭抓起保障奶源品質(zhì)，而基于全產(chǎn)業(yè)鏈的全程可控建立的完善的可追溯系統(tǒng)，使飛鶴產(chǎn)品對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)更可感知，真正做到了將消費(fèi)者納入了監(jiān)督管理的范圍內(nèi)，也讓媽媽們?cè)谶x購(gòu)時(shí)更添一份安心和放心。
 

        多年來(lái)，飛鶴不斷通過(guò)信息化來(lái)逐步深化全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，不斷提升產(chǎn)品的安全可溯源能力。早在2012年，飛鶴便宣布全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng)正式上線，這一系統(tǒng)是國(guó)內(nèi)首家為用戶提供在線查詢產(chǎn)品的奶源地、生產(chǎn)地、質(zhì)檢等關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息的追溯平臺(tái)，開啟了嬰幼兒奶粉可追溯的元年。
 

        隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，飛鶴于2014年創(chuàng)新推出了產(chǎn)品可追溯手機(jī)APP，實(shí)現(xiàn)了包括鮮奶、成品生產(chǎn)地、檢驗(yàn)地、物流總倉(cāng)、一級(jí)經(jīng)銷商等15項(xiàng)信息的可追溯可查詢，在信息全面性和透明性方面，不僅完全符合國(guó)家要求，更是業(yè)內(nèi)首家。不僅如此，在打造了行業(yè)領(lǐng)先的可追溯體系之后，飛鶴仍在不斷進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，通過(guò)信息化、數(shù)字化手段持續(xù)提升產(chǎn)品的安全可溯源能力，尋求自我突破。在2015年11月，飛鶴宣布其可視化全產(chǎn)業(yè)鏈正式上線，實(shí)現(xiàn)了乳品生產(chǎn)全過(guò)程的可視化跟蹤，消費(fèi)者可以直接通過(guò)飛鶴的官方網(wǎng)站或者手機(jī)客戶端，在線看到飛鶴從牧草種植到奶牛喂養(yǎng)、原奶加工、奶粉生產(chǎn)的實(shí)時(shí)監(jiān)控視頻，了解到“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉”是如何誕生的。至此，飛鶴乳業(yè)可視化全產(chǎn)業(yè)鏈模式這一最前沿的技術(shù)手段升級(jí)為數(shù)字化內(nèi)控體系，對(duì)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉的可追溯建設(shè)具有里程碑意義。憑借這一創(chuàng)新體系，飛鶴也在2015年摘得“中國(guó)制造業(yè)精細(xì)化生產(chǎn)管理最佳實(shí)踐獎(jiǎng)”，并在當(dāng)年中國(guó)國(guó)際食品安全論壇上做了《飛鶴乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體現(xiàn)的建設(shè)與實(shí)現(xiàn)》報(bào)告，成為深受中國(guó)媽媽信賴的奶粉品牌。
 

        在可追溯方面的建設(shè)，我們不僅可以看到飛鶴積極響應(yīng)落實(shí)國(guó)家加強(qiáng)嬰幼兒乳粉行業(yè)安全監(jiān)測(cè)的相關(guān)政策，同時(shí)也看到了飛鶴在消費(fèi)者服務(wù)模式的多元化和食品安全數(shù)字化內(nèi)控體系等方面的多重探索。更重要的是，這對(duì)于消費(fèi)者恢復(fù)對(duì)民族乳企的信任有著積極的促進(jìn)作用，是提振民族乳企信心的重要之舉。在日益完善的法律法規(guī)保障下，品質(zhì)先行、理念超前的民族乳企將用持續(xù)創(chuàng)新推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的全面進(jìn)步和發(fā)展。