——看江蘇阜寧縣如何拉長增粗西瓜產(chǎn)業(yè)鏈
在糧食、生豬等產(chǎn)業(yè)發(fā)展名列江蘇前茅的阜寧縣，其西瓜產(chǎn)業(yè)也名震“長三角”，被認定為中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，并被授予“中國西瓜之鄉(xiāng)”稱號。深入采訪中，一組數(shù)據(jù)讓人驚羨：今年全縣西瓜種植面積1.34萬公頃，產(chǎn)量達到75萬噸，西瓜行業(yè)產(chǎn)值達13億元，全縣從事西瓜產(chǎn)銷人數(shù)達5萬人。而更讓人關(guān)注和思考的是，阜寧西瓜產(chǎn)業(yè)走出了一條從“盆景”到“大田”的轉(zhuǎn)型升級發(fā)展之路。
“大規(guī)劃
”讓阜寧西瓜有序擴展
位于蘇北平原的阜寧縣，水好土好光照氣候好，是全國著名的優(yōu)質(zhì)西瓜生產(chǎn)基地。據(jù)《阜寧縣志》記載，清乾隆十一年，阜寧當(dāng)?shù)剞r(nóng)民已開始種植西瓜。改革開放以來，阜寧的西瓜生產(chǎn)規(guī)模逐年擴大。近些年來，該縣制定了促進西瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，全縣以126個村為重點，建立西瓜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)基地。
“大規(guī)劃”有了，怎樣讓農(nóng)民投身于西瓜種植從而實現(xiàn)增收？阜寧縣通過政策驅(qū)動，典型示范引路，讓農(nóng)民看到實實在在的效益?？h有關(guān)部門制作了12萬張印有優(yōu)惠政策的卡片，派人分發(fā)到東臺市乃至山東壽光縣的種植大戶手中，很快引來一批外地大戶。“看著這些外地人坐著大巴車來阜寧種地，開著小轎車回家過年，阜寧農(nóng)民也動心了。”縣農(nóng)委主任劉國祥回憶說。原來在外地大戶里打工的公興社區(qū)農(nóng)民姚成軍，成為第一個種設(shè)施西瓜的本地農(nóng)民，第一年畝均純效益就達5000元。接著，古河鎮(zhèn)農(nóng)民楊春雨的大棚西瓜，畝均效益達6000元。
效益是最好的廣告。親眼看到西瓜種植帶來真金白銀后，不僅在家的農(nóng)民籌集資金建大棚，還吸引了一大批在外打工的農(nóng)民“鳳還巢”。這時，阜寧縣又出臺了一系列政策措施，對西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)實施補助，助推西瓜產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展?？h財政每年拿出4000多萬元，對種苗供應(yīng)、技術(shù)推廣、栽培設(shè)施、專業(yè)合作組織、交易市場、品牌創(chuàng)建和產(chǎn)品包裝等整個產(chǎn)業(yè)鏈各個重點環(huán)節(jié)進行扶持。比如，應(yīng)用嫁接苗的每株補助0.8元，對新建鋼架大棚每畝補助2600元，對推廣新品種、新技術(shù)、新模式和新材料應(yīng)用的基地，每百畝補助5萬元……
阜寧縣還將西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重點，通過組織種植大戶、黨員干部赴外地參觀學(xué)習(xí)，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情，利用外來客商包基地、傳技術(shù)、做示范，鼓勵黨員干部帶頭發(fā)展，支持能人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，達到了“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、指導(dǎo)農(nóng)民銷、幫助農(nóng)民賺”的效果。
阜寧西瓜由“盆景”示范向遍地開花發(fā)展。今年6月11日在鹽城全市精品西瓜爭霸賽上，阜寧西瓜榮獲比賽兩項金獎，大會的18個獎項有6項被阜寧西瓜摘走，總獲獎數(shù)更是列全市第一。
“大服務(wù)”讓阜寧西瓜茁壯成長
農(nóng)民發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)，擔(dān)心的是技術(shù)，關(guān)心的是效益，愁的是銷路，盼的是服務(wù)。“王專家，你快來我家看看吧，西瓜苗最近長的有點快了，不少葉子發(fā)枯了，帶點藥來吧。”阜寧縣羅橋鎮(zhèn)種植戶孟祥欣說起種瓜時聯(lián)系縣農(nóng)委蔬菜園藝種植技術(shù)首席專家王乃寧的事，仍記憶猶新。在阜寧有一群像王乃寧這樣的農(nóng)技員，被群眾稱為“全科醫(yī)生”。
阜寧還舉辦培訓(xùn)班，組織講師團專家進村到田頭講解種植技術(shù)，開展培訓(xùn)進到村、送技到田頭、服務(wù)到基地活動。“田里長的東西只要生毛病，我們就寫個單子送到村里，技術(shù)員就帶著藥水、儀器來對癥下藥，真的省心省事，就是苦了他們。”東溝鎮(zhèn)連棟大棚里，種植戶們在聽專家講解西瓜等蔬菜種植技術(shù)。
縣農(nóng)委還與農(nóng)戶合作，創(chuàng)造性地將農(nóng)作物的秸稈覆蓋西瓜根部，加入專用生物菌發(fā)酵，從而提高大棚內(nèi)的地溫，增加二氧化碳濃度和土壤有機質(zhì)，“這項技術(shù)不僅縮短了西瓜的緩苗期，促進西瓜開花授粉，可以讓西瓜提前上市，而且充分利用了秸稈，實現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。”王乃寧介紹說，縣里每年引進示范優(yōu)質(zhì)西瓜新品種30多個，保持了栽培品種的優(yōu)新；推廣測土配方施肥，促進高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；通過人工授粉留瓜，實現(xiàn)果型可控，做到生產(chǎn)全程控制，保證了西瓜的品質(zhì)。
為了充分利用西瓜設(shè)施栽培條件，增加土地產(chǎn)出效益，在縣農(nóng)業(yè)部門支持下，瓜農(nóng)門還總結(jié)摸索出了早熟大棚西瓜間套種的五種主要模式，實現(xiàn)了西瓜大棚的高效立體種植，保證了瓜農(nóng)的效益，如今西瓜大棚每畝的效益基本都達到了8000元以上。
阜寧服務(wù)瓜民種植從“送技”轉(zhuǎn)戰(zhàn)到“送資”。碩集社區(qū)何橋村有著20多年西瓜栽培歷史，采用“連棟大棚+單體大棚+小棚”等四棚五膜栽培技術(shù)，將阜寧西瓜上市時間提早到“五一”前。在該村高效農(nóng)業(yè)示范園，一個掛著“江蘇農(nóng)村科技服務(wù)超市”牌子的兩層小樓格外引人矚目。超市里自選貨架上化肥、飼料、種子、農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品排列得整整齊齊，明碼標(biāo)價，還配有相應(yīng)的農(nóng)技知識書籍。據(jù)村民們介紹，超市還提供農(nóng)業(yè)專家坐診、電話預(yù)約、送貨上門等服務(wù)，為農(nóng)民購買到放心的農(nóng)資提供了方便、快捷的渠道。
阜寧縣西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，帶動了種子種苗、物資供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)、銷售流通等相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在基地建設(shè)、產(chǎn)品檢測、統(tǒng)一包裝、交易市場等環(huán)節(jié)形成一條龍。全縣擁有近10家規(guī)?；瘜I(yè)化育苗企業(yè)，3家科技服務(wù)超市，5個專業(yè)西瓜交易市場，175個瓜菜農(nóng)民專業(yè)合作社，西瓜包裝箱生產(chǎn)服務(wù)企業(yè)12家，西瓜產(chǎn)品網(wǎng)套生產(chǎn)服務(wù)企業(yè)1家，西瓜運輸車隊3個。
“大網(wǎng)絡(luò)”讓阜寧西瓜銷路順暢
“現(xiàn)在種西瓜不愁銷路。”羅橋鎮(zhèn)張趙村西瓜種植大戶余為國說這句話的底氣，來自“中國西瓜之鄉(xiāng)”這個稱號和“阜寧西瓜”這個品牌。“過去田頭市場幫我把西瓜統(tǒng)一包裝，分檔次、分價格統(tǒng)一銷售；村里其它農(nóng)民種植的直接被拉到田頭蔬菜批發(fā)市場?，F(xiàn)在做出影響了，在家門口出貨。以前每次都得開車往縣城拉，不僅花油錢，還得搭頓飯錢，現(xiàn)在什么都省了。”
阜寧縣在探索田頭市場的建設(shè)運營模式中，實現(xiàn)了“運得出、存得住、賣得掉、賺得到”的目標(biāo)，并在縣、鎮(zhèn)、村三級構(gòu)成了一個完整的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，搭建起一座上聯(lián)市場、下聯(lián)基地，從而拉長增粗農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
為了拓展西瓜和蔬菜銷路，阜寧縣專門邀請山東壽光的經(jīng)銷大戶前來做客，給他們享受貴賓般的禮遇，結(jié)果相當(dāng)一批經(jīng)銷戶留在阜寧不走了。該縣還推出政策，讓4600多名本地農(nóng)民經(jīng)過培訓(xùn)成為職業(yè)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人，他們南下浙江、北上北京，中走滬寧沿線各城市。如今，阜寧縣20多個被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品的瓜果蔬菜品種，絕大多數(shù)由經(jīng)紀(jì)人直接銷往各大超市和農(nóng)貿(mào)市場，收獲季節(jié)，活躍在田間地頭的收貨卡車就達5000多輛。
“甜香多汁，阜寧的蕙蘭西瓜真不錯！”前不久，在西瓜科技成果對接品鑒暨江蘇省農(nóng)科院公眾開放日活動上，來自阜寧的蕙蘭西瓜成為最受市民歡迎的瓜類。甘甜多汁，這是許多人品嘗阜寧西瓜后的第一印象。
正是憑借口感好、纖維少、水分足、甜度高的特點，阜寧西瓜成功打入滬寧等大城市。目前，在這些城市已有143個阜寧西瓜直銷點，實現(xiàn)銷售與消費直接對接。此外，阜寧縣還組織瓜農(nóng)與大城市瓜果批發(fā)市場經(jīng)銷商進行對接，按照不同市場對上市期和果型的需求，不同人群對果肉口味的需求，實行市場定制式銷售。
乘著“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的東風(fēng)，阜寧縣學(xué)習(xí)借鑒外地農(nóng)村電商發(fā)展經(jīng)驗，以農(nóng)產(chǎn)品電商為切入點，以西瓜為代表，加大電商銷售力度，掀起三產(chǎn)融合新熱潮。
