今天，你外賣了嗎？隨著外賣送餐服務(wù)日漸火爆，外賣平臺(tái)的諸多問題也逐漸暴露出來(lái)，相關(guān)部門對(duì)于外賣平臺(tái)的監(jiān)管力度也在不斷加碼。從今年10月1日開始，最新的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）開始正式實(shí)施，其中最重要的規(guī)定就是要求網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)的各商家要亮“證”。眼下十多天過去了，臺(tái)州商家在這些網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)上都亮證了嗎？
1 對(duì)于一家外賣的評(píng)價(jià)和送餐速度是很多人選擇這家外賣的很重要標(biāo)準(zhǔn)
打個(gè)電話或輕點(diǎn)鼠標(biāo)，外賣就會(huì)送上門，靠著方便快捷，外賣成為許多人的優(yōu)先選項(xiàng)。但是對(duì)于外賣的選擇，你的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的呢？
“除了光顧常去的店，對(duì)新店主要是通過查看網(wǎng)友對(duì)這家店的打分和評(píng)價(jià)。”在市區(qū)一單位上班的孫女士告訴記者，“好吃的話就記住，如果不怎么樣下次就換一家，感覺都是憑運(yùn)氣。”而對(duì)于外賣商家衛(wèi)生質(zhì)量不達(dá)標(biāo)或經(jīng)營(yíng)資質(zhì)等問題，孫女士表示“平臺(tái)上對(duì)商家的介紹一般都很籠統(tǒng)，問送餐人員通常也不清楚”。
跟孫女士抱著同樣想法的人還有很多。記者在采訪中了解到，網(wǎng)友評(píng)價(jià)幾乎成為絕大多數(shù)消費(fèi)者的選擇標(biāo)準(zhǔn)，好不好吃、送餐快慢則成為消費(fèi)者是否會(huì)二次購(gòu)買的影響因素，最應(yīng)該受到重視的有無(wú)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)等問題卻很少被關(guān)注。
2 新規(guī)：證件須在顯著位置公示
在采訪中不少消費(fèi)者表示，雖然想了解商家是否有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，但苦于找不到了解方法，打電話給商家詢問，得到的多是“保證衛(wèi)生，不會(huì)有問題”之類的回復(fù)。針對(duì)資質(zhì)難以核實(shí)的情況，《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》作出了明確規(guī)定。
《辦法》規(guī)定，通過第三方平臺(tái)進(jìn)行交易的食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著位置公示其食品經(jīng)營(yíng)許可證，相關(guān)信息應(yīng)當(dāng)畫面清晰，容易辨識(shí)。同時(shí)還要求網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)要實(shí)名登記入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者，審核入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者證照，并且承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
3 平臺(tái)“亮證”推進(jìn)緩慢
那么，目前臺(tái)州第三方外賣平臺(tái)“亮證”情況怎樣呢？
記者首先登錄的是市民用的比較多的美團(tuán)外賣，隨機(jī)查看了幾家商家的資質(zhì)。但在商家詳情里，記者只找到商家的經(jīng)營(yíng)地址、聯(lián)系電話和營(yíng)業(yè)時(shí)間，而“新規(guī)”中要求提供的經(jīng)營(yíng)許可證和餐飲服務(wù)證并沒有找到。
記者之后又登錄了大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)，大眾點(diǎn)評(píng)的“商家詳情”菜單中，雖有“商戶營(yíng)業(yè)資質(zhì)”選項(xiàng)，但所有商家均顯示為“上傳中”。
記者聯(lián)系了美團(tuán)中月售額比較多的一家商家，該商家表示，自己的兩證都已上傳至美團(tuán)總公司，至于為何沒有公示，他也不清楚。而美團(tuán)客服表示，商家的資質(zhì)他們是可以保證的，而證件需要商家自己上傳，他們已經(jīng)告知商家，并一直在推進(jìn)此事。
4 私廚美食小店面臨轉(zhuǎn)型
《辦法》的出臺(tái)也讓一些以興趣愛好分享為主的賣家因?yàn)闊o(wú)法辦證而面臨轉(zhuǎn)型。
陳小姐是烘焙愛好者，平時(shí)自己做點(diǎn)甜食，也會(huì)放在網(wǎng)上銷售，但眼下，因?yàn)闆]有兩證，她的線上銷售資格已經(jīng)被取消，這讓她覺得挺遺憾。
“要取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照就必須要有經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，成本太高了。”陳小姐說(shuō)，她做美食也是興趣愛好，自家廚房就是生產(chǎn)車間，沒有線下實(shí)體店，也沒有辦理相關(guān)的經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證和健康證等證照，所以她已經(jīng)決定要放棄這個(gè)愛好了。
不過，對(duì)此她也表示理解，“新規(guī)的目的是規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品安全，否則一旦出現(xiàn)問題，商家因?yàn)闆]辦過證照，很容易消失在茫茫‘網(wǎng)海’中，受害的是消費(fèi)者。只是在治理食品安全問題的同時(shí)，如何平衡一些商家的生存空間，相關(guān)部門也可以進(jìn)行適當(dāng)考慮。”
