近期，河南省食品藥品監(jiān)督管理局對餐飲食品開展了監(jiān)督抽檢，本次抽檢的餐飲食品主要包括煎炸過程用油、肉凍、皮凍、水晶肘子（自制）、冷加工糕點面包（自制）、熱加工糕點面包（自制）、現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品。共抽檢208批次產(chǎn)品，其中5批次產(chǎn)品不合格，占2.4%。
一、不合格樣品所涉及的標稱生產(chǎn)經(jīng)營單位、產(chǎn)品和不合格指標信息
許昌市東城區(qū)宏毅冷飲店經(jīng)營的藍莓酸奶蛋白質(zhì)不達標；平頂山市新華區(qū)源豐乳香源奶吧經(jīng)營的酸奶大腸菌群超標；許昌市東城區(qū)康乃馨鮮奶店經(jīng)營的熱鮮奶脂肪不達標；濮陽市重華街百芬康之源鮮奶吧經(jīng)營的鮮奶脂肪不達標；平頂山市新華區(qū)哈斯頓蛋糕坊經(jīng)營的酸奶大腸菌群超標。
二、河南省食品藥品監(jiān)管局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求許昌市、平頂山市、焦作市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)規(guī)定對經(jīng)營者依法查處，責令經(jīng)營者查明經(jīng)營不合格產(chǎn)品的數(shù)量和原因，制定整改措施，防控存在的安全風險。
特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12331投訴舉報電話進行投訴或舉報。
特此通告。