中國食品網(wǎng)訊 為切實加強對豆芽流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保廣大消費者吃上“放心豆芽”，近日，棗莊市市中區(qū)食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員開展了專項整治檢查活動。
本次專項檢查以農(nóng)貿(mào)市場、食品店、小飯店為重點檢查對象，以違法添加危害人體健康的化學(xué)物質(zhì)6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等為重點檢查內(nèi)容。檢查銷售者是否查驗豆芽產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件，是否按要求記錄進貨渠道、產(chǎn)地等信息，是否對豆芽進行檢驗，做到規(guī)范化管理，對豆芽的來源可追根溯源。該局充分利用配備的農(nóng)殘快檢儀，對市場內(nèi)經(jīng)營的豆芽農(nóng)藥殘留情況進行快檢，檢查是否存在農(nóng)藥殘留成分，并將檢測結(jié)果對公眾進行公示，利用快檢及時發(fā)現(xiàn)問題，消除安全隱患。執(zhí)法人員在檢查時通過發(fā)放宣傳材料，要求豆芽經(jīng)營者進一步強化遵紀守法意識，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，在豆芽的經(jīng)營中嚴禁違規(guī)使用非法添加劑。
截至目前，已檢查農(nóng)貿(mào)市場6個，食品店86家，小飯店112家，開展快檢32批次，檢查中暫未發(fā)現(xiàn)違法添加危害人體健康的化學(xué)物質(zhì)6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等行為。下一步，該局將加大對食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢力度，安排豆芽抽檢，切實確保豆芽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
