報料每天有三四十頭私宰豬肉流向市場

 

    日前，有市民向媒體報料稱，最近一段時間，每天有三四十頭豬被私宰后，豬肉沒有經(jīng)過檢驗檢疫就流向美蘭區(qū)的海甸三西路農貿市場、青年路白龍綜合市場等市場。

 

    報料人還稱，有一次，他買豬肉時，意外發(fā)現(xiàn)海甸三西路農貿市場的一些豬肉上面沒有蓋章。后來，他注意了一下，發(fā)現(xiàn)除了海甸三西路農貿市場，青年路白龍綜合市場也時常有一些攤販偷偷賣私宰豬肉。有時凌晨5時看到一些攤販將私宰的豬肉批發(fā)給一些小老板，再由這些小老板拉到其他市場銷售。“如此下去，老百姓如何把住‘入口關’，每次一想到這些問題，我就不免擔心食品安全。”報料人說，盡管有些攤檔擺放有蓋檢驗章的豬肉，但攤主將私宰肉分割成小塊摻雜其中，因此市民難以分辨，有時候只能被動地接受私宰肉。希望有關部門對賣私宰豬肉的行為進行嚴厲打擊，保證市民的食品安全。

 

    暗訪只有少數(shù)攤檔擺賣豬肉上蓋有印章

 

    昨日凌晨，商報記者和幾名同行分別到海甸三西路農貿市場和青年路白龍綜合市場進行了暗訪。

 

    昨日凌晨5時許，在海甸三西路農貿市場，記者發(fā)現(xiàn)一些豬肉隨意丟在市場過道的地上，地面很臟，豬肉上面的豬血很多。走進市場豬肉攤位，記者看到一位中年婦女麻利地將一大塊沒有蓋任何檢驗檢疫章的豬肉進行了分解。記者注意到，在這塊豬肉上面只有一個大大的手寫“王”字，豬皮上的毛很多，凌亂地散落在不同的部位。“豬皮上有那么多毛，連毛都沒有褪干凈就把肉拉到市場賣，肯定有問題。”身旁的一名同行說。

 

    記者查看了該市場多個豬肉攤檔擺放的豬肉，只看到少數(shù)幾個攤檔擺賣的豬肉上蓋有動檢部門的檢驗檢疫印章。一女攤主看到記者來回翻看豬肉時，不耐煩地說：“大清早的，不買肉，翻來翻去干嗎？”

 

    記者還在該市場發(fā)現(xiàn)，一些豬肉上有被標注的數(shù)字代碼。

 

    隨后記者一行來到青年路白龍綜合市場，也發(fā)現(xiàn)一些疑似的私宰豬肉。于是，將情況向有關部門進行了舉報。

 

    行動查扣近百斤私宰豬肉，將無公害處理

 

    記者先撥通了美蘭區(qū)商務局周局長的電話，他告訴記者，私宰豬肉現(xiàn)在不歸商務部門管，可以找農林部門、食藥監(jiān)部門。

 

    美蘭農林局杜局長接到記者的電話后，立即讓畜牧局、動檢站的執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場。動檢站執(zhí)法人員先趕到現(xiàn)場，在等其他執(zhí)法人員期間，發(fā)現(xiàn)一扇豬肉（不到100斤）準備用電動車拉走，經(jīng)查，這扇豬肉沒有經(jīng)過檢疫，是私宰豬肉。

 

    美蘭區(qū)食藥監(jiān)局邢局長接到電話后，讓轄區(qū)海甸食藥監(jiān)所的曾所長和其他執(zhí)法人員立即趕到現(xiàn)場進行查處。

 

    邢局長說，由于人手不夠，當天執(zhí)法人員只對海甸三西路農貿市場進行了突擊檢查，下一步建議多部門聯(lián)合行動，對私宰行為進行打擊。

 

    邢局長表示，對于舉報私宰窩點的行為，一經(jīng)查實就會有獎勵，希望市民踴躍提供線索，從源頭上打擊私宰行為，保證市民的身體健康。對于當天查扣的私宰肉，執(zhí)法人員登記后將做無公害處理。

 

    經(jīng)營私宰肉該如何處罰

 

    記者了解到，根據(jù)《動物防疫法》的規(guī)定，“違反本法第二十五條規(guī)定，屠宰、經(jīng)營、運輸動物或者生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏、運輸動物產(chǎn)品的，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構責令改正、采取補救措施，沒收違法所得和動物、動物產(chǎn)品，并處同類檢疫合格動物、動物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款；其中依法應當檢疫而未檢疫的，依照本法第七十八條的規(guī)定處罰。”

 

    農業(yè)部2010年發(fā)布的《動物檢疫管理辦法》第四十條第一款規(guī)定，依法應當檢疫而未經(jīng)檢疫的動物，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構依照本條第二款規(guī)定補檢，并依照《動物防疫法》處理處罰。第四十一條規(guī)定，依法應當檢疫而未經(jīng)檢疫的骨、角、生皮、原毛、絨等產(chǎn)品，符合條件的，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構出具《動物檢疫合格證明》；不符合條件的，予以沒收銷毀。同時，依照《動物防疫法》處理處罰。第四十三條規(guī)定，依法應當檢疫而未經(jīng)檢疫的肉、臟器、脂、頭、蹄、血液、筋等，符合條件的，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構出具《動物檢疫合格證明》，并依照《動物防疫法》第七十八條的規(guī)定進行處罰；不符合條件的，予以沒收銷毀，并依照《動物防疫法》第七十六條的規(guī)定進行處罰。

 

    溫馨提醒市民買肉要看“兩個印章”

 

    業(yè)內人士告訴記者，?？谑忻刻煨枨笊i量2500頭-3000頭左右，可目前每天進入羅牛山屠宰廠的生豬僅有1200頭，加上其他正規(guī)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠宰殺的，目前仍然存在一小部分私宰豬肉的現(xiàn)象。

 

    據(jù)?？谑袆訖z站執(zhí)法人員介紹，合格的豬肉都具備“兩證兩章”，即動物檢疫合格證和肉制品質檢驗合格證，印在白條豬上的即為動物檢疫合格印章和肉制品質檢驗合格印章，只有符合上述標準的豬肉才是合格豬肉。