為進一步規(guī)范畜禽水產(chǎn)品經(jīng)營行為，嚴厲打擊違規(guī)使用抗生素及非法使用“瘦肉精”等禁用物質(zhì)和超范圍超劑量使用獸藥等行為，重慶開州區(qū)食藥監(jiān)分局按照市食安辦文件要求，于近日啟動了為期15個月的畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動。
此次專項整治，以檢查集中交易市場開辦者是否落實畜禽及水產(chǎn)品市場準入的相關規(guī)定，是否落實畜禽水產(chǎn)品信息公示、質(zhì)量自檢等義務，發(fā)現(xiàn)畜禽水產(chǎn)品存在不符合食品安全標準的是否及時向所在地監(jiān)管部門報告；銷售者是否建立并落實進貨查驗記錄等制度，是否存在在銷售過程中隨意添加使用禁用獸藥及化合物的行為，是否銷售抗生素等獸藥殘留超標和含有禁用獸藥、化合物的畜禽水產(chǎn)品；餐飲服務提供者是否制定并實施原料控制要求，是否在水產(chǎn)品暫養(yǎng)期間違規(guī)使用禁用獸藥及化合物，以及是否采購抗生素等獸藥殘留超標和含有禁用獸藥、化合物的畜禽水產(chǎn)品作為餐飲原料等為重點檢查內(nèi)容。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，區(qū)食藥監(jiān)分局將依法嚴肅處理，對存在安全隱患的產(chǎn)品，一律封存、下架、責令召回并監(jiān)督銷毀；情節(jié)嚴重的，一律吊銷生產(chǎn)經(jīng)營者的許可證件；對涉嫌犯罪的，一律移交公安機關依法追究刑事責任。
