——第五屆李曼中國養(yǎng)豬大會側(cè)記
圖為李曼中國養(yǎng)豬大會培訓現(xiàn)場
本報記者宣蘇哲文/圖
10月16日~18日，第五屆李曼中國養(yǎng)豬大會暨2016世界豬業(yè)博覽會在風景秀美的古都——江蘇南京順利舉辦，這場聯(lián)通世界、跨越養(yǎng)豬全行業(yè)的國際性品牌盛會，吸引了來自全球20多個國家和地區(qū)的300多家知名企業(yè)，以及近3000名代表參與其中。
今年是“十三五”開局之年，我國的生豬產(chǎn)業(yè)已處于關(guān)鍵時期，以創(chuàng)造生豬產(chǎn)業(yè)鏈價值最大化為推動目標的養(yǎng)豬業(yè)革命已經(jīng)拉開帷幕。隨著國家對生豬生產(chǎn)的更加重視，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)將迎來新的機遇。此次大會立足我國養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展形勢，新增養(yǎng)豬營養(yǎng)、養(yǎng)豬生產(chǎn)研究、減少抗生素使用的挑戰(zhàn)等熱點話題。
主辦方表示，希望通過李曼中國養(yǎng)豬大會和世界豬業(yè)博覽會的舉辦，搭建平臺，推動中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展，激發(fā)市場潛力。
關(guān)鍵詞：教槽料
豬吃得好才能長得好
近年來，飼料市場競爭壓力不斷加大。而播恩集團成立十幾年來，依托產(chǎn)品和技術(shù)優(yōu)勢，穩(wěn)步發(fā)展預混料、教槽料、母豬料，使該企業(yè)主營業(yè)務收入和市場凈增長遠高于行業(yè)平均水平。通過快速發(fā)展，勤奮敬業(yè)的播恩人不僅實現(xiàn)了“硅谷式”的創(chuàng)富夢想，公司也已成為中小企業(yè)成功發(fā)展的典范。
對此，播恩集團總裁鄒新華認為，因為專注，所以專業(yè)，這是公司一直以來的理念。他舉例：公司的教槽料建立在用戶的需求上進行研發(fā)、生產(chǎn)，并以客戶實現(xiàn)價值為導向，才會性價比高。一經(jīng)推出，就受到了廣大養(yǎng)殖戶的熱烈追捧。
“科技團隊也很重要。”鄒新華介紹，企業(yè)需要一批青年知識分子和技術(shù)專家，共同組建而成的科技型團隊。全球化視野，本土化智慧，是驅(qū)動發(fā)展的關(guān)鍵。
鄒新華說，把豬三個最大的需求轉(zhuǎn)化為三個產(chǎn)品特征，從而真正成為豬需求的優(yōu)質(zhì)教槽料。第一個特征是特能吃（豬的物質(zhì)需求）。所謂的特能吃含3個指標：誘食性好，吃得早；替乳性好，斷奶期仔豬吃得飽；適口性好，采食量高。第二個特征是特能長（豬的生理需求）。所謂的特能長含3個指標：日增重大，充分挖掘了乳仔豬的生長潛力；飼料報酬率高；骨骼與體型長得好，豬群長得均勻。第三個特征是特健康（豬的幸福需求）。
鄒新華認為，健康養(yǎng)豬含3個指標：骨骼與體型發(fā)育良好；豬腸道絨毛非常健康；豬健康得真實，并非亞健康。
除贏得客戶認同之外，企業(yè)要積極履行社會責任。據(jù)了解，2008年，播恩創(chuàng)建“竹蜻蜓基金會”，持續(xù)捐助教育、賑災、扶貧等慈善公益事業(yè)，樹立了良好的社會形象。
關(guān)鍵詞：生長防治服務豬場要用得巧
“我國養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)過30年的發(fā)展，迎來了一個最好機會。”佰高威盛（上海）動物藥業(yè)有限公司總經(jīng)理龔照認為，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要天時、地利、人和，現(xiàn)在對豬業(yè)發(fā)展而言就是最好的時機。
該公司立足于“后抗生素時代下安全畜禽食品生產(chǎn)”的理念，致力于減少抗生素的使用，推動國內(nèi)對抗生素的依賴到后抗生素時代的轉(zhuǎn)變。
“大家都知道，開車轉(zhuǎn)彎不能太急，我國養(yǎng)豬業(yè)抗生素的使用狀況也是如此。”龔照認為，抗生素不可能完全被取代，該公司提出“后抗生素時代”，即大型企業(yè)引領(lǐng)，先行一步減少使用，隨著設(shè)施設(shè)備的完善，中小規(guī)模企業(yè)也逐步減少使用，直到國內(nèi)與國際先進的無抗養(yǎng)殖理念相契合，這需要漫長的過程。
當前，歐洲一些地區(qū)已處于后抗生素時代，但我國養(yǎng)殖業(yè)目前還處于法律限用抗生素時期。“養(yǎng)豬疾病的發(fā)生既不是豬的問題，也不是養(yǎng)殖密度的問題，更不是病原微生物的問題，而是管理的人或者管理方法的問題。真正要實現(xiàn)后抗生素時代管理，主要還得從改變養(yǎng)殖健康管理的觀念著手。”龔照告訴記者，他認為未來10年~20年，養(yǎng)豬業(yè)依舊是朝陽產(chǎn)業(yè)。
在動物保健領(lǐng)域，勃林格殷格翰公司在我國動物疫苗領(lǐng)域優(yōu)勢顯著，其中豬疫苗系列產(chǎn)品穩(wěn)居市場的前列。該公司大中華區(qū)動物保健副總裁郎世峰認為，疾病控制需要建立一個整體系統(tǒng)。第一是確定防控目標；第二是清楚知道養(yǎng)豬場的感染狀態(tài)；第三是分析歸納豬場完成防控目標的限制性因素。除此之外，還要根據(jù)現(xiàn)有來源和當前資料制定免疫方案和監(jiān)控方案。
關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖燈具小小燈泡益處多多
在世界豬業(yè)博覽會現(xiàn)場，記者看到了一家燈具企業(yè)入駐——飛利浦照明（中國）投資有限公司（以下簡稱“飛利浦照明”）。眾所周知，作為全球照明領(lǐng)導企業(yè)，飛利浦照明業(yè)務涵蓋整個照明產(chǎn)業(yè)鏈，這次出現(xiàn)在展會現(xiàn)場，難道要進軍畜牧業(yè)？飛利浦照明區(qū)域銷售經(jīng)理林志沖說：“憑借在照明領(lǐng)域全球領(lǐng)先的技術(shù)和強大的創(chuàng)新實力，飛利浦照明在原有產(chǎn)業(yè)鏈條基礎(chǔ)上，新增禽畜場系列燈具研發(fā)、推廣，通過有意義的創(chuàng)新改善養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。”
據(jù)了解，飛利浦照明紅外線燈泡可以為禽畜類提供直接的通風暖流，可以隨時準確、迅速、可控地為所需的地方提供熱量。
林志沖表示，飛利浦紅外線加熱燈泡在市場上已經(jīng)很多年了，今年飛利浦照明業(yè)務獨立上市后，作為一個更加專業(yè)的照明公司，要加速在養(yǎng)豬行業(yè)進行紅外線加熱燈泡的推廣，這是首次在展會上會展示。
“我們提供高端的養(yǎng)豬整體解決方案，從紅外線加熱燈泡，可以對幼仔進行加熱，到紫外線殺菌燈可以對豬圈進行空氣殺菌消毒，減少豬仔的生病幾率，更有專業(yè)產(chǎn)品，誘蟲燈，可以在夏天防止蚊蟲對豬仔的叮咬。”林志沖介紹。
“所有飛利浦照明紅外線燈泡都有5000小時的使用壽命。”林志沖告訴記者，試驗表明，紅外線燈泡對于家畜的飼養(yǎng)有著顯著貢獻，有了紅外線加熱，家畜無需花費更多的熱量來維持體溫，因而生長更快。同時，紅外線加熱可以維持環(huán)境干燥，保持通風，降低了感染的可能。冬季幼豬可更早地離開母豬，獨立生活，提高存活率。
■會場聲音
◆美國明尼蘇達大學鮑勃·莫瑞森博士：豬糞便是一種有價值的資源，以前分撒到田間的方法是不科學的，浪費營養(yǎng)，導致土壤高磷，有氣味?？梢詫⒓S便注入到土壤里。
◆美國明尼蘇達大學動物科技學院佩德羅·烏瑞奧拉：要達到育肥豬的營養(yǎng)目標，需供給豬最佳數(shù)量的營養(yǎng)；豬的營養(yǎng)需求是動態(tài)的，隨年齡、性別和生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生變化；要做好階段飼喂、分性別飼養(yǎng)。
◆河南省農(nóng)業(yè)科學院郭振華：對于PRRS的防控，一是科學地使用疫苗，但后備豬和母豬群應根據(jù)本場具體情況來確定，公豬不進行免疫，商品豬不建議做，有時出于疫病控制的考慮，可階段性使用。二是要重視生產(chǎn)工藝改進，兩點式的生產(chǎn)布局對豬場疫病的防控凈化更佳。三是環(huán)境控制的改善，尤其是冬季通風模式。四是重視通過生產(chǎn)環(huán)節(jié)改進控制清除病毒。
◆國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系疫病控制研究室、中國畜牧獸醫(yī)學會會長楊漢春：豬場疫病監(jiān)測的意義深遠，一是豬場疫病監(jiān)測可以系統(tǒng)掌握豬場疫病發(fā)生的流行狀況及危害程度。二是發(fā)現(xiàn)疫病，及時采取相應的控制措施。三是評估疫苗的免疫狀況與群體免疫效果。四是監(jiān)測豬場相關(guān)病原的變異、新毒株及新病原的出現(xiàn)。五是引種與疫病凈化的需求。
◆美國新時尚養(yǎng)豬公司詹妮弗·帕特森：最佳生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素，一是選擇最大繁殖潛能的后備豬。二是持續(xù)供應高品質(zhì)符合配種要求“挑選”過的后備母豬。三是在配種時達到合適狀況的相應的管理。
