今年以來(lái)國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格持續(xù)走低，同時(shí)受進(jìn)口低價(jià)乳制品沖擊和消費(fèi)增長(zhǎng)放緩的影響，奶牛養(yǎng)殖業(yè)面臨更為嚴(yán)峻的形勢(shì)。乳業(yè)專家宋亮表示，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)總需求不足和進(jìn)口乳品大幅增加等原因?qū)е庐?dāng)前奶價(jià)走低，對(duì)于原奶價(jià)格走勢(shì)，他預(yù)測(cè)年底可能會(huì)出現(xiàn)一定的反彈。
據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，今年7月份國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)回落，10個(gè)主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均收購(gòu)價(jià)格為3.40元/公斤，環(huán)比下跌0.7%。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震此前向媒體表示，生鮮乳價(jià)格下跌導(dǎo)致國(guó)內(nèi)目前奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的虧損面超過(guò)50%。
宋亮認(rèn)為，國(guó)內(nèi)生鮮乳的價(jià)格從2014年3月份到現(xiàn)在持續(xù)呈下降趨勢(shì)。原因主要有三個(gè)方面：一是從總供給總需求來(lái)看，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的總需求明顯下降，造成了市場(chǎng)供過(guò)于求的情況呈現(xiàn)出加劇局面。二是國(guó)內(nèi)乳品受進(jìn)口原料奶和成品奶的沖擊影響大。三是目前國(guó)內(nèi)奶牛整體養(yǎng)殖成本太高，因此奶價(jià)也表現(xiàn)出較高的價(jià)格。而國(guó)際奶價(jià)相對(duì)比較低，并進(jìn)入近十年的最低點(diǎn)，國(guó)內(nèi)價(jià)格受國(guó)際價(jià)格的拖累必然會(huì)下行。
在宋亮看來(lái)，今年年底到明年年初，國(guó)際生鮮乳價(jià)格應(yīng)該會(huì)呈現(xiàn)出實(shí)質(zhì)性的上漲。國(guó)內(nèi)方面，在總需求仍舊不足的情況下，近年來(lái)奶牛存欄的大幅減少對(duì)于供求關(guān)系的調(diào)整起到了重要作用，國(guó)內(nèi)生鮮乳的價(jià)格在今年年底可能會(huì)出現(xiàn)一定的反彈。 馬玉潔
