近日，廣東一名男子因生食貝類出現(xiàn)發(fā)熱、全身肌肉酸痛等不適，入院搶救無效死亡。記者從廣東省疾病預(yù)防控制中心了解到，高危人群進(jìn)食生的或未煮熟的貝類可感染創(chuàng)傷弧菌，從而導(dǎo)致敗血癥，嚴(yán)重者甚至發(fā)生死亡。省疾控中心專家提醒市民，生食貝類十分危險(xiǎn)，切勿為之。
據(jù)省疾控中心營養(yǎng)與食品安全所副所長黃瓊博士介紹，肝硬化和其他慢性肝病、血色素沉著病及免疫缺陷者（由其他潛在疾病或藥物治療引起）的患者，是感染創(chuàng)傷弧菌后發(fā)生敗血癥的危險(xiǎn)人群。“這些高危人群在攝入生的或未煮熟的貝類后，可在12小時(shí)至3天內(nèi)發(fā)病。約三成患者就醫(yī)時(shí)出現(xiàn)休克，或入院后12小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)低血壓。近八成的患者有特征性的大皰狀皮損，患者經(jīng)常出現(xiàn)血小板減少癥，并常見發(fā)生彌散性血管內(nèi)凝血跡象。此外，超過一半的病人會死于原發(fā)性敗血癥；而在出現(xiàn)低血壓的患者中，病死率超過90%。”黃瓊告訴記者：“這種情況，屬于食源性創(chuàng)傷弧菌感染的兇險(xiǎn)型，主要由于進(jìn)食者本身是高危人群。而對于免疫功能正常人群，創(chuàng)傷弧菌進(jìn)到腸道是可以被殺死的，入不了血，就不會發(fā)展為敗血癥。”
