參考消息網(wǎng)11月2日報道 法媒稱，一道白葡萄酒燜子雞中的一小段金屬絲讓法國著名廚師達尼埃爾·布呂付出了非常高昂的代價：他在紐約的一家餐廳被判處向一名客人支付130萬美元的損害賠償，原因是客人吞下了這段金屬絲后，被緊急送到醫(yī)院接受手術(shù)。
法新社10月31日報道，2015年2月28日，巴里·布雷特與妻子一起來到緊鄰曼哈頓時報廣場的這家餐廳吃飯，點了一道白葡萄酒燜子雞。
剛剛開餐，布雷特便感到喉嚨里有個異物，不得不離開餐館。他去醫(yī)院急診，做了手術(shù)。外科醫(yī)生取出了一段2.5厘米長的金屬絲，是從廉價鋼絲刷上掉下來的。
布雷特的律師表示，由此導(dǎo)致的感染有可能是致命的。
紐約法院上周做出判決，認為餐廳“粗心大意”，要求向布雷特支付130萬美元的損害賠償——其中100萬屬于精神損害賠償，并向其妻子支付1.1萬美元。餐館方面對此不愿進行評論，其律師之一告訴《紐約郵報》，他們將會上訴。
在《大廚》雜志去年評選出的全球百名推薦廚師中，達尼埃爾·布呂排在第36位。他在紐約開設(shè)了10家餐廳，在全球共有20余家。
