去年開始，跟全國一樣，佛山豬價也一路飛奔，被業(yè)界稱為迎來最強“豬周期”。不過，今年6月以來，“二師兄”停下了飛奔的步伐。據(jù)佛山市發(fā)改局監(jiān)測數(shù)據(jù)，該市生豬出欄價已經(jīng)連續(xù)5個月環(huán)比下跌，10月相較于5月每斤跌了2.2元有多。
據(jù)佛山發(fā)改局的監(jiān)測數(shù)據(jù)，5月佛山生豬平均銷售價格21.27元/公斤，環(huán)比上升4.93%，但6月開始拐頭向下，環(huán)比下降1.18%至21.02元/公斤，7月環(huán)比下降8.04%至19.33元/公斤，8月環(huán)比下降3.36%至18.68元/公斤，9月環(huán)比微降0.54%至18.58元/公斤。
而佛山發(fā)改局最新發(fā)布的10月農產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，生豬出欄月均價16.82元/公斤，環(huán)比下降9.47%，降幅比上月擴大8.9個百分點。這意味著，從6月開始，佛山生豬平均銷售價格已經(jīng)連跌了5個月，10月平均售價比5月平均售價每斤低了2.225元。
不過，雖然受近期生豬供應和進口豬肉增加的影響，生豬價格持續(xù)回落，但農貿市場的豬肉零售價格只是輕微回調。具體來說，10月，佛山白條豬肉批發(fā)價格為11.2元/斤，環(huán)比下降6.12%。不過，監(jiān)測的豬肉市場平均零售價格18.81元/500克，僅環(huán)比下降1.16%。
佛山發(fā)改局的監(jiān)測報告預計，目前，仔豬價格已止升轉降，顯示國內補欄量減少，生豬養(yǎng)殖業(yè)開始進入觀望階段。因此，預計豬肉價格進一步下跌的空間將逐步收窄。后期，隨著天氣轉冷豬肉消費回升，豬肉批發(fā)和零售價格將保持在目前價位運行，波動幅度有限。
